Всем знаком помидор. И о важном синьоре Помидоре, персонаже сказочной повести Джанни Родари «Приключения Чиполлино» все тоже, конечно, слышали.
История открытия
Томат, томати, золотое яблоко, райское яблоко, яблоко любви, пом д’амур, pomid’oro, томатиль, – всё это названия овоща, который мы хорошо знаем как помидор.
Когда-то давно считали, что помидор – это фрукт. Но в конце девятнадцатого века было принято решение, что это всё-таки овощ. Родина помидора – Южная Америка. На своей родине (в Перу, Эквадоре, Чили) это растение до сих пор встречается в диком виде и считается сорным. Россия узнала о томатах в конце XVIII века. Но тогда это было лишь декоративное растение.
С XV века растение помидор применяли в качестве лечебного средства, и до сих пор в ряде стран, например, в Болгарии, он успешно используется в лечебном питании.
Полезные свойства помидора
Полезные свойства помидора обусловлены присутствием в нём легкоусвояемых углеводов – фруктозы, глюкозы, сахарозы, пектиновых веществ, органических кислот (лимонной, яблочной). В помидорах также содержатся каротин, соли калия, минеральные вещества: магний, кобальт, медь, хром, цинк, марганец, молибден. И, конечно же, витамины: С, В1, В2, В6, Р, РР, К.
Полезные свойства помидора многогранны. Плодам приписывают антисептическое фитонцидное, желчегонное действие. Помидоры улучшают пищеварение, нормализуют обмен веществ, стимулируют кроветворение.
Полезные свойства помидора обусловлены и тем, что в нём присутствует антиоксидант ликопен. Антиоксидант улучшает процессы жизнедеятельности всего организма.
Сорта помидоров
Сортов помидоров чрезвычайно много, плоды весьма различны по форме, величине, цвету, времени поспевания. Укажем лишь некоторые сорта: обыкновенный красный, большой жёлтый (яблочный), ранний гладкий, грушевый, вишнёвый, виноградный, черри.
Выращивание помидоров
Семена помидоров прорастают в течение 6-8 дней; всхожесть сохраняют 3-4 года. Посев помидоров производят в начале марта, взошедшие растения рассаживают в отдельных горшках, иногда приходится пересаживать растения ещё раз в более крупную посадочную тару. Сбор урожая происходит постепенно, по мере созревания томатов. В открытом грунте высаживать помидоры рядом с картофелем не следует, так как они могут заразиться картофельной болезнью, из-за чего растение может пострадать.
«Песня синьора Помидора»
Автор: С.Я.Маршак
Я — холеный помидор
С кожею атласной,
И вступать со мною в спор
Овощам опасно!
Познавательно-исследовательское занятие «Синьор-помидор» (старшая группа)
Исполнители:
воспитатели старшей группы
Денисова К. П.
Ерыкова Л. Е.
ГБОУ «школа 904» 2015г.
Интеграция образовательных областей:
«Познание», «Безопасность» «Коммуникация», «Социализация».
Виды детской деятельности:
Игровая, продуктивная, коммуникативная.
Цель занятия:
Закрепить и расширить знания о помидоре, в ходе исследования и обмена информации.
Задачи:
1. Познакомить с родиной помидора.
2. Расширить знания о составе помидора, его пользе.
3. Систематизировать знания стадии развития помидора.
4. Развивать умение устанавливать причинно – следственные связи,
высказывать свои мысли и делать выводы.
5. Развивать тактильную память, мелкую моторику.
6. Развивать зрительное внимание. Активизировать зрительную
функцию прослеживания и фиксации взора.
7. Воспитывать культуру поведения, аккуратность в самостоятельной
деятельности.
Активизация словаря: лаборатория,
эксперимент, клетчатка, органические кислоты томат, соковыжималка.
Материалы и оборудование:
помидоры, соковыжималка, салфетки, лупы, микроскоп, сахар, соль, семена, посуда, ложечки.
Предварительная работа:
Знакомство с семенами овощей, чтение научной литературы, рассматривание иллюстраций, загадки об овощах, чтение сказки Д. Родари «Приключения Чиполино».
Содержание организационной деятельности детей:
1. «Что лежит в сундучке? » .
2. Познавательная беседа о помидоре (внешний вид, родина помидора, вкусовые качества, состав) .
3. Рассматривание помидора в разрезе через лупу.
4. Игра «Найди семечко помидора».
5. Исследование. «Как изменить вкус сока? ».
6. Философское рассуждение: «Что появилось первым, помидор или семена? »
7. Анализ.
Ход занятия:
Воспитатель: Дети, у меня в сундучке находится предмет, который мы будем изучать, исследовать. Методом исключения отгадайте, что там лежит?
Загадка:
Этот овощ, быстро очень,
Разгадаем, между прочим.
Он щекастый, красный, гладкий,
Он растет у всех на грядке.
Положи его на солнце.
Он дозреет у оконца,
Этот толстенький синьор
Всем известный … (Помидор)
Дети отгадывают что это – помидор.
Воспитатель: Правильно — это помидор. Вы попали в гости к синьору – помидору, его лабораторию. Я, расскажу вам об истории помидора и откуда он родом. Привезли помидор мореходы из Южной Америки и называли его там «туматль» — что означает «крупная ягода», отсюда и русское слово «томат». В Италии их называли «золотыми яблоками» — «помо ди оро», потому что плоды были жёлтого цвета и напоминали яблоко, так появилось слово помидор.
Есть, помидоры боялись, так как считали их ядовитыми. Европейцы сажали помидоры на клумбах, в саду — для красоты. Кроме того, помидоры применяли как лекарственное растение для заживления ран. Первыми решили попробовать «золотое яблоко» португальцы. Им понравилось, и началось переселение помидора в огород. Позже стали выращивать помидор для еды и в России. Помидор является родственником перца, картофеля, баклажана.
В помидоре находятся минеральные вещества, клетчатка, для обмена веществ в организме, железо, калий и витамин А.
Воспитатель: Дети, расскажите о внешнем виде помидора. Какой он по форме, величине, по вкусу?
Ответы детей.
Воспитатель: Дети, вы хотите узнать, что находится внутри помидора?
Я приглашаю вас в лабораторию. А вы знаете, что такое лаборатория? Рассмотрите помидор в разрезе через лупу и расскажите из чего он состоит.
Предполагаемые ответы детей: кожура, мякоть, семена, сок, прожилки.
Воспитатель: Обратите, дети внимание на внешний вид семян, форму, размер.
Я предлагаю вам поиграть в игру «Найди семена помидора? »
С детьми проводится игра. (предлагаются картинки с семенами различных садовых культур, нужно найти пару к заданным овощам или фруктам).
Воспитатель: Какие блюда из помидор вы знаете?
Ответы детей.
Воспитатель: Дети, посмотрите на этот предмет, что можно из него приготовить?
Ответы детей: соковыжималка, можно приготовить сок.
( Изготовление сока).
Воспитатель приглашает пройти за столы детей и попробовать на вкус сок.
Воспитатель: Дети, скажите, какой сок на вкус?
Ответы детей.
Воспитатель: Что можно добавит, чтоб изменить вкус?
Ответы детей: соль, сахар.
Воспитатель: По моему описанию, вы должны определить посмотрев в микроскоп, где у вас лежит сахар, а где соль. Частицы соли похожи на горошины, а частицы сахара на кирпичики. Карточку в виде горошины положите там, где по вашему мнению находится соль, а карточку в виде кирпичика, где сахар.
Дети выполняют задание.
Воспитатель: Попробуйте сок на вкус. Что нужно сделать, чтоб изменились его вкусовые качества?
Рассуждения детей.
А теперь, добавьте пол чайной ложки соли в стакан с соком, аккуратно размешайте и попробуйте. Какой теперь он по вкусу?
Ответы детей.
Воспитатель: Для пикантности можно добавит чайную ложку сахара.
Что произошло с вкусовыми качествами сейчас.
Ответы детей: Сок стал вкуснее.
Воспитатель: Дети, сегодняшнее занятие было посвящено «синьору — помидору», вы узнали много нового. Что было самым интересным?
Ответы детей.
Воспитатель: Ответьте мне на последний вопрос? Что появилось первым, помидор или его семена?
Философское рассуждение детей.
Воспитатель: Занятие окончено. Спасибо за активно участие и интересное общение.
Приложение 1. Сказки про помидоры
Помидор и Лимон (маленькая сказка)
Помидор важно возлежал на кухонном столе. Свежевымытый, с красными от гордости щеками, он наблюдал за тем, как Хозяйка крошила зелень в салат.
Рядом с ним оказался Лимон.
— Посмотрите, что делают с этими худосочными. Их крошат на мелкие кусочки! А я, так же ка и Вы, — вежливо обратился он к Лимону, — лежу на почетном месте, и никто меня не тронет, Вас сюда каким ветром? Видимо, Вы тоже из хорошей семьи? Давайте дружить, Мы подходим друг другу!
— С чего Вы взяли? Да, в Вас течет хороший сок. Но Вы рождены на грядке, а я — гораздо выше! — лимон даже не повернулся к Помидору. — Я рожден, можно сказать, на дереве! Мне незачем дружить с какими-то овощами. У нас разные судьбы. Они заспорили, да и не заметили, что на столе, кроме них, никого уже не было… В это время одна рука Хозяйки ухватила Помидор, а другая взмахнула ножом.
— Прощайте, милый друг! — прокричал Помидор и рассыпался на ломтики.
«Хоть не будет надоедать! — подумал Лимон. -Полежу в тишине.»
Он прикрыл глаза, делая вид, что задумался.
— Подай-ка вон то блюдо с рыбой! — раздался голос Хозяйки. — Я туда лимона порежу.
Помидорные ломтики и лимонные дольки оказались на соседних блюдах.
Почему помидор красный?
Жарким летом на грядке росли овощи. Там была целая компания: баклажаны, огурцы, морковь, кабачки и один маленький помидор. Овощи жили дружно и радовались, когда на одном из кустов появлялся новый маленький овощ.
И только помидор не разделял общего веселья. Он рос на кусте, на самом краю грядки.
Когда соседи-овощи рассказывали ему шутки, он ворчал: Каким же надо быть глупцом, чтобы смеяться над этим! Когда на одном из кустов рождался новый маленький овощ, он возмущался:
«Опять прибавление, теперь места станет ещё меньше, да и воды на всех не хватит!»
От злобы помидор был зелёным. Когда овощи-соседи созревали и наливались краской, помидор страшно им завидовал, но так и оставался зелёным.
И вот в один прекрасный день на грядке случилось прибавление; появились сразу несколько маленьких кабачков и огурцов. Все овощи радовались новым друзьям, и лишь один зелёный помидор опять ворчал. Его ворчание было таким сердитым, что его услышало солнце.
Солнце опустилось над грядкой и спросило:
«Помидор, почему ты ворчишь, а не радуешься со всеми?»
Помидор лишь злобно посмотрел на солнце и продолжил бурчать.
А солнце сказало ему:
«Посмотри на лук. Лук – хороший овощ, но каждый, кто его режет, начинает плакать, да и есть сырым его нельзя. Он несчастен! Почему же ты ворчишь, когда у тебя есть столько милых соседей, и ты приятен на вкус?»
И помидору вдруг стало так стыдно, что он залился краской. Прошло уже много времени, но он до сих пор стыдится своего поведения. Вот почему помидор красный.
Зеленый помидор
У бабы Поли в огороде были грядки с помидорами. Они хорошо созревали, сначала были мелкие и зеленые, а потом стали большими и ярко-красными. Недаром ведь в народе их зовут золотыми яблоками.
Только один помидор плохо рос и оставался зеленым.
Как вы думаете, почему?
Верно! Ему не хватало света и тепла, потому что разросшийся лопух одним листом прикрывал помидор и не давал ему солнечного света.
Однажды кот Федот отправился в огород, чтобы полюбоваться овощами. Заметил, что сладкий перец стал похож на яркие желтые и алые фонарики, что помидоры покраснели, что созрел горох.
Прошелся Федот вдоль грядки с томатами и заметил, что один помидор маленький и зеленый.
— Что с тобой? Почему ты не созреваешь? — спросил он помидор.
Тот горько заплакал и сказал Федоту, что ему мешает расти большой лист лопуха.
— Не беда! — ответил Федот. — У лопуха много листьев, а этот лист я отгрызу. Зубы у меня острые и крепкие.
Он вцепился в стебель листа и отгрыз его. Тот свалился в канаву. Прошло несколько дней, кот Федот снова пошел в огород, проведать несозревший помидор.
И не узнал его! Тот подрос, налился соком и порозовел.
— Спасибо тебе, Федотушка! — поблагодарил помидор находчивого кота. — Теперь баба Поля не выбросит меня, а закатает в банку — храниться до зимы, или сделает вкусный салат.
— Эх, жаль я не ем овощи! — сказал Федот. — Мне бы рыбки, печенки, мяса или молока! Это моя любимая еда. Но все равно хорошо, что ты не пропал даром!
Граф томат (Автор сказки: Ирис Ревю)
Однажды на грядке появились маленькие ростки. Один из них был выше других.
— Я – самый главный в огороде, — сказал росток. Я – граф Томат. — Почему это ты самый главный? — спросил другой росток. Это был хитрец Огурец. — Потому что я, когда вырасту, буду солидным, ярким, вкусным.
И ещё — красным. Красный цвет – это цвет победителя, самый важный.
Осенью, когда помидоры и огурцы оказались вместе в одной тарелке, хитрец Огурец сказал графу Томату:
— Вот видишь, друг, мы с тобой вместе, в одном салате. Все овощи равны.
Кто-то красный, кто-то зелёный, кто-то, как господин Перец, жёлтый, но все овощи они по-своему полезны и вкусны.
Пословицы и поговорки о томатах
- Вырос как помидор в степи.
- Куда-куда? На кудыкины горы, воровать помидоры.
- Что ты цветёшь, как помидор?
- Мне потребуется время, чтобы перестать наливаться, как помидор.
- Зелен помидор — невкусен, млад человек — не искусен
Приметы с томатами
- Большой красный помидор на подоконнике отпугивает злых духов.
- Если положить на камин помидор, согласно примете, он дает процветание всем жителям дома.
Приложение 2. Стихотворения про помидоры
| Самуил Маршак.
Песенка «Синьора – помидора». Я – синьор Помидор Красен я и пышен. А служу я с давних пор У помещиц — Вишен. Хоть и смотрят свысока Две графини Вишни На меня, на толстяка, — Я у них не лишний! Каждый год я от жильцов — Свеклы и салата, От бобов и огурцов — Требую квартплаты. Езжу к тыквам-беднякам И к богатым дыням. Первый грош беру я сам, Два везу графиням. А в имении у нас Строгие порядки: Тот, кто денег не припас, Убирайся с грядки! С каждым часом я расту, Наливаюсь соком, Потому что на посту Нахожусь высоком! Я не репа, не морковь — Мелочь огородная. У меня под кожей кровь Очень благородная. Я — холеный помидор С кожею атласной, И вступать со мною в спор Овощам опасно! |
Е. Неменко Блеск на кожице атласной. Стоп! На грядке – светофор! Это светит ярко-красный Сочный спелый помидор.
А. Алферова Почему меня сорвали и томатом обозвали? Что за шутки, что за вздор? Я – весёлый помидор! Е. Жуковская Помидор я, иль томат, Витаминами богат, На вид я не ужасный: Круглый я и красный, Положить меня в салат Каждый будет очень рад. В. Лызлова Помидор, он же Томат, Ничему уже не рад, Он от страха покраснел: Как бы кто его не съел! М. Борина Помидорчик, помидор, Очень важный ты сеньор. У тебя кафтанчик красный, Здесь ты вырос не напрасно. Ты пузатый и солидный, Сразу ясно, овощ видный. Очень сочный и румяный, Приготовит тебя мама. Вкусный сделает салат И накормит всех ребят. В. Горак С неба, просто для порядку, Дождичек пошел на грядку. В нем умылся помидор, Красный, сочный он с тех пор! Он в густой листве таится… Уж не нас ли он боится? |
Н. Маслей Этот красный яркий плод Так и просится к нам в рот. Мягкий, сочный он внутри Помидором назови
З. Письман Как у нашей тети Доры, Покраснели помидоры, Очень сладкие на вкус, А разрежешь – как арбуз Соком свежим налиты, Только зубом надкуси Аппетит к тебе придет, Сладкий сок польется в рот. Кушай, друг мой, помидоры, Что растут у тети Доры. Е. Раннева Огородный помидор – Как дорожный светофор. Если зелен он на грядке, Мимо топайте, ребятки! Станет жёлтым – подождите, Вы пока его не рвите. Покраснеет – не зевайте, Стойте, дальше не шагайте! Выключайте светофор, Ешьте сладкий помидор! Томат Из Южной Америки, Как говорят, Попал к нам большой Ярко-красный томат. Сначала он клумбы В садах украшал, А после в борщи И салаты попал. Он свежий, приятный И сочный на вид, Он соком томатным Тебя угостит! |
| Е. Графская Рос на грядке помидор — розовенький пальчик, заглянул через забор любопытный мальчик. — Помидорка, помидорка! Съест тебя сейчас Егорка! Отвечает помидор: — Несерьёзный разговор! Погоди чуть-чуть, малыш! Ты зачем же так спешишь? Не созрел ведь я пока, видишь — бледные бока, зелены, как лист капустный. Я, дружок, ещё невкусный! Надо мне ещё дозреть, надо мне ещё краснеть! Станет красным помидор — сможешь съесть его, Егор! | Е. Толстенко – Вам представиться мы рады: Краснощёкие Томаты. Если нас порезать мелко И смешать с лучком в тарелке, Огурец, укроп добавить И сметаною заправить, То получится салат, Витаминами богат. Всем понравится закуска: Аппетитно, сытно, вкусно!
Алешков Помидор, помидор, не ходи ты в коридор. Там котёнок, он не струсит, За бочок тебя укусит |
О. ШалимоваГраф томат — веселый брат Баклажану и картошке! Он готов сложить салат С огурцом, лучка немножко! А еще вкуснейший борщ С ним заправит наша мама, Станет розовой сметана, Когда в борщь ее кладешь! А еще томатный сок Нарисует нам «усищи», Ну-ка быстро в огород, помидорный куст отыщем! Мы найдем там помидор — Краснобокий, славный братик Мы его зовем — Томатик Или просто — помидор! |
| Л. Симакова Помидор растет на грядке, Вырос он большой и гладкий! Был сначала он ростком, А потом расцвел цветком. Нежно солнцу улыбался, С пчелками дружить старался, Пчелкам подарил нектар, Тут цветочек взрослым стал. Солнце летом нежно грело, Помидоринка поспела. Выросла она к сезону — Сарафанчик по фасону! Август любит красный цвет, Но другим запрета нет. В огороде показ моды, Лето водит хороводы! В овощном угодье спор, О том, красив ли помидор? Безусловно он прекрасен И на кухне очень важен. Рад ему салат и суп, Испугает он недуг, Кетчупом придет на стол, Зимой соком угостит И улучшит аппетит. Да, красив и важен он Карапузый помидор!
А. Тесленко Помидор созрел на грядке, Стал он красным! Все в порядке! Поднимайтесь-ка, друзья, Ждет работа всех с утра. Помидоры собирать, На засолку, и в салат! |
В. Дорошенко Сеньор Помидор, самый главный, томатный, На грядочке вырос, огромный и сладкий, Не красный, а жёлтый, ужасно красивый, Ну, прыгай в ведёрко, мой друг молчаливый! Ты больше моей оказался ладошки! Пожарю сейчас непременно картошки! Огурчик добавлю, лучка нашинкую – Салата нарежу я миску большую! И всех накормлю, кто окажется дома! Спасибо, друзья с огорода родного!
Б. Эльшанский Мой учитель — солнце в поле, Каждый день учусь… как в школе; Изучаю я предмет: «Где найти тепло и свет». Так без них бывает грустно… Я краснею до тех пор, Мне пока не скажут: — Сочный… Самый вкусный помидор |
Е. Груданов На кусте с недавних пор Вырос сочный помидор! Он не сразу стал таким — Краснощёким и большим. Был зелёным, маленьким — Стал тяжёлым, аленьким… Он уже совсем поспел, Я сорвал его… и съел! Ух, какой он уродился: Весь в живот не поместился! Я объелся… И притом Часть оставил «на потом». А. Полетаева Это что здесь за синьор?! Крупный красный помидор! Он играл со мною в прятки, Я нашёл его на грядке. Сзади подошёл тихонько, Куст раздвинул я легонько, Спрятаться он не успел – Я его в салате съел!
В. Сибирцев Сразу виден овощ этот Ярко красного он цвета, Соберем с кустов мы скоро Много сочных помидоров! |
Приложение 3. Загадки про помидоры
| Как на нашей грядке Выросли загадки — Сочные да крупные Вот такие круглые. Летом зеленеют, А осенью краснеют. (Помидоры) В огороде вырастаю. А когда я созреваю, Варят из меня томат, В щи кладут, И так едят. (Помидоры) Растут на грядке Зеленые ветки, А на них Красные детки. (Помидоры)
Красный, детки, но не мак. В огороде — не бурак. Сочный лакомый синьор. Угадали? (Помидор) Красный вкусный, хоть не сладкий. Зреет на обычной грядке, Но, как в сказке, с давних пор Все зовут его: «Синьор»! (Помидор) Этот овощ быстро очень Разгадаем, между прочим. Он щекастый, красный, гладкий, Он растет у всех на грядке. Положи его на солнце. Он дозреет у оконца, Этот толстенький сеньор Всем известный … (Помидор) Ярко-красные томаты На кустах ведут дозор. Приготовим мы салаты, Скажем: «Вкусный …!» (помидор) |
Они гроздьями висят И на солнышко глядят, Цветом словно светофор Красный, жёлтый (помидор)
Рос весною, рос я летом. Был зеленым, незаметным, Твердым, мелким и невкусным Потому — то был я грустным! Но когда кончалось лето — Стал я красного вдруг цвета, Знают все, о чем тут спор. Я – красавец …(помидор). Круглый, красный, кислый, сладкий, Можно съесть его нам с грядки, Если же сорвать зелёным, Будет он к зиме солёным. Знают люди с давних пор, Как прекрасен (помидор). В. Стручков Мечтал он быть Томатом Большим аристократом, Но его, то с давних пор Дразнят просто (Помидор.) Н. Меркушова Вырастает в огороде. Он как красно солнце вроде. И король средь овощей, Пригодится и для щей. В доброй сказке Он — Синьор По прозванью … ! (Помидор) Н. Губская Мы в теплицу посадили. Поливали и рыхлили. На кустах плоды висят. Красненьким бочком горят. Осенью плодов тех сбор. Это овощ — …(помидор) Л. Курзаева В домике одноэтажном Созревает овощ важный. За стеклом сидит синьор, Толстый, красный — …(Помидор). |
Е. Осипова
Этот овощ быстро очень Разгадаем между прочим. Он щекастый, красный, гладкий, Он растет у всех на грядке. Иногда его не зрелым Мы с куста сорвем за делом. Дело в том, что этот овощ Ждет внимания и помощь. Он дозреет у оконца, Положи его на солнце. Он в лучах весь разомлеет И, довольный, покраснеет. Этот толстенький сеньор Всем известный ….. (Помидор) И. Захарова Знают все его прекрасно И ответят все подряд, Кто с зелёного на красный Поменяет свой наряд? Кто на грядках самый важный И в теплице командор? Из ребят ответит каждый Этот овощ — …(Помидор) Л. Кустурова Прячась в листьях от жары, на ветвях висят шары. Новый год, наверно, это к нам пожаловал средь лета. Что за ересь, что за вздор? Это просто… (Помидор) Грядка наш родимый дом. Мы на кустике растём. Как в музее экспонаты, На кусте красны (томаты) |
Приложение 4. Праздник Ла Томатина
Ла Томати́на (исп. La Tomatina) — ежегодный праздник, проходящий в последнюю неделю августа в испанском городе Буньоль, автономное сообщество Валенсия. Десятки тысяч участников приезжают из разных стран для участия в битве, «оружием» в которой служат помидоры.
Фестиваль длится неделю и включает в себя музыкальные номера, ярмарку, парад, танцы и салют. В ночь перед томатным боем проводится конкурс по приготовлению паэльи. Население Буньоля составляет 9 тыс. человек, но в период празднества сюда приезжают до 40 тыс. туристов. Жилья для всех туристов в Буньоле не хватает, поэтому многие участники приезжают на поезде или автобусе из Валенсии, которая находится в 38 км. При подготовке к фестивалю владельцы магазинов закрывают большими пластиковыми щитами окна своих заведений, чтобы защитить их от предстоящего безумия, в ходе которого используется около 145 тонн помидоров.
Первые события Ла Томатины начинаются с 10 часов утра. Множество грузовиков, гружённых помидорами въезжают на центральную площадь города Плаза-дель-Пуэбло. Томаты везут из соседнего автономного сообщества Эстремадура, где они дешевле. По правилам фестиваль начинается только после того, как кто-нибудь залезет на деревянный столб высотой в два этажа, предварительно смазанный мылом. Наверху смельчака ожидает свиной окорок (хамон). Сигналом к началу боя служит выстрел из водяных пушек.
В процессе сражения каждый участник сам за себя. Правила требуют, что для избежания травм перед броском помидор должен быть раздавлен. Также по правилам нельзя приносить с собой предметы, способные нанести серьёзные повреждения, например, стеклянные бутылки.
Хаос длится ровно час, после чего водомёты делают второй залп, подавая сигнал к завершению сражения. После этого момента помидорами бросаться больше нельзя. После битвы стены окружающих домов становятся красными, а томатная жижа на мостовой доходит до щиколоток. В процессе очистки пожарные автомобили смывают остатки томатов водой, которая подаётся из римского акведука, проходящего к северу от города. Участники отмываются в реке, или их окатывают из шлангов местные жители.
Фестиваль проводится в честь покровителя города Святого Луи Бертрана (San Luis Bertràn) и Богоматери-защитницы (Mare de Déu dels Desemparats).
Начало традиции было положено в 1945 году. Утверждается, что первая битва помидорами произошла между друзьями, в процессе драки на фестивале. В период правления Франко праздник был запрещён как не имеющий религиозной значимости, но возродился в 1970-х годах.
С 1980 года помидоры для праздника поставляются городскими властями, а в 2002 году центральное бюро туризма присвоило фестивалю в Буньоле статус международного.
Приложение 5. Памятники помидору
|
Оригинальный памятник помидору расположен в живописном городе Каменка-Днепровская Запорожской области на Украине. Многие приезжают издалека посмотреть на такую неординарную достопримечательность |
| Памятник помидору в Минусинске установлен летом 2011 года. Ежегодно проводят конкурс выращенных помидор. О крупных минусинских помидорах известно любому жителю края. Говорят, помидорному процветанию способствует уникальный климат Минусинской котловины. |  |
 |
Ежегодно в третью субботу плодородного месяца августа, старинная русская глубинка — город Сызрань, что в Самарской области, превращается в настоящее томатное царство!
Гастрономический фестиваль «Сызранский помидор» по праву стал визитной карточкой города Сызрань, по которой маленький провинциальный городок знаменит далеко за его пределами, как в России, так и за рубежом. |
 |
Памятник помидорному кусту в Голой Пристани, Херсонская обл., Украина |
| Памятник помидорному кусту в городе Кумлуджа, Турция |  |
 |
Памятник помидору
в Нидерландах недалеко от Роттердама |
Приложение 6. Томаты на гербах населенных пунктов
 |
с. Черноярка (Павлодарская область)
Черноярка – село в Павлодарском районе. В прошлом и ныне — «главный огород» Павлодара. Основано в 1745 году как редут, потом — как посёлок. На гербе села есть несколько фигур; на зелёном поле, пересечённом по диагонали линией дождевальной установки, слева видны красные овощи: помидор и морковь, а справа – молочный бидон. |
 |
с/с Тамбовский Харабалинского района (Астраханская область)
В основе ГЕРБА — изображение серебряной идущей овцы, выходящая из-за большого арбуза и сопровождаемая внизу тремя сложенными помидорами с зелеными листиками, касающимися арбуза. Серебренная идущая овца на лазоревом поле, арбуз и три красные помидоры, символизируют водные просторы Нижнего Поволжья и говорят о сельскохозяйственной направленности экономики поселения. В верхней части ГЕРБА изображена, неполная версия астраханской символики, две пчелы — часть герба Тамбовской области, переселенцы которой были первыми жителями села Тамбовка. |
 |
пгт.Атамановка (Забайкальский край)
Атамановка — посёлок в Читинском районе Читинской области. В верхней части щита в лазоревом поле две зеленые горы; нижняя пространная часть щита рассечена лазурью и серебром, в левой части серебряный тепловоз, в правой — оранжевая морковь с зеленой ботвой, прикрывающая находящийся, справа червленый помидор с зеленым листом. |
Обновлено: 10.01.2023
Помидор, или томат — одно из самых распространенных овощных растений на земле.
Вы не задумывались, почему этот овощ называют то томатом, то помидором? И какое из этих названий правильное?
Поэтому оба слова правильные, и вы можете выбирать то, которое больше нравится.
Неслучайно и итальянцы и французы сравнивали помидор с яблоком. Они похожи и округлой формой и цветом: зеленым, розовым, ярко-красным или золотисто-желтым.
Как выглядит помидор?
Помидоры — сочные овощи, внутри у них мелкие желтовато-белые семена.
Родина томатов — Мексика, Перу, Чили, Гватемала — тропические страны Южной и Центральной Америки. Там до сих пор встречаются дикие помидоры. Их плоды чуть больше горошины и свисают гроздьями, растение образует густо переплетенные заросли. Плод дикого томата весит не больше одного грамма.
В Европе помидоры сначала были декоративными растениями из-за красивых, ярких плодов. Ими украшали клумбы в садах, зеленью помидоров обвивали балконы и беседки, выращивали в горшках на подоконниках.
Одно время плоды помидоров считали ядовитыми и не использовали их в пищу.
Одной из первых стран, начавших в XVIII веке выращивать помидоры как овощи, оказалась Россия. Это случилось благодаря замечательному русскому ученому- агроному* Андрею Тимофеевичу Болотову. Он писал о пользе помидоров, как нужно выращивать томаты в условиях средней полосы России. Старания Болотова не были напрасными, уже в XIX столетии помидоры стали любимым и распространенным в России овощем.
Томат
Из Южной Америки,
Попал к нам большой
Сначала он клумбы
В садах украшал,
А после в борщи
Он свежий, приятный
И сочный на вид,
Он соком томатным
Помидоры иногда называют северными апельсинами: как и в ярко-оранжевых апельсинах, в них очень много витаминов.
Какие же полезные вещества содержатся в томатах?
Это сахара, клетчатка, соли магния, натрия, калия, железа, лимонная и яблочная кислоты и большое количество витаминов.
Зеленый помидор
У бабы Поли в огороде были грядки с помидорами. Они хорошо созревали, сначала были мелкие и зеленые, а потом стали большими и ярко-красными. Недаром ведь в народе их зовут золотыми яблоками.
Только один помидор плохо рос и оставался зеленым.
Как вы думаете, почему?
Верно! Ему не хватало света и тепла, потому что разросшийся лопух одним листом прикрывал помидор и не давал ему солнечного света.
Однажды кот Федот отправился в огород, чтобы полюбоваться овощами. Заметил, что сладкий перец стал похож на яркие желтые и алые фонарики, что помидоры покраснели, что созрел горох.
Прошелся Федот вдоль грядки с томатами и заметил, что один помидор маленький и зеленый.
— Что с тобой? Почему ты не созреваешь? — спросил он помидор.
Тот горько заплакал и сказал Федоту, что ему мешает расти большой лист лопуха.
— Не беда! — ответил Федот. — У лопуха много листьев, а этот лист я отгрызу. Зубы у меня острые и крепкие.
Он вцепился в стебель листа и отгрыз его. Тот свалился в канаву. Прошло несколько дней, кот Федот снова пошел в огород, проведать несозревший помидор.
И не узнал его! Тот подрос, налился соком и порозовел.
— Спасибо тебе, Федотушка! — поблагодарил помидор находчивого кота. — Теперь баба Поля не выбросит меня, а закатает в банку — храниться до зимы, или сделает вкусный салат.
— Эх, жаль я не ем овощи! — сказал Федот. — Мне бы рыбки, печенки, мяса или молока! Это моя любимая еда. Но все равно хорошо, что ты не пропал даром!
Ответьте на вопросы
• Почему все помидоры хорошо созревали, а один оставался маленьким и зеленым?
• Кто пришел в огород?
• Как умный кот Федот помог помидору?
• Чем закончилась сказка?
Стебли и листья помидоров обладают способностью убивать насекомых-вредителей. Поэтому отваром из ботвы этих овощей опрыскивают многие огородные растения.
Томат, он же помидор, давно известен как огородное растение, без него не обходится ни один праздничный стол. Он используется для приготовления салатов, закусок, а также употребляется в сыром виде. Томатом называется само растение, а его плоды — помидорами. Они могут быть красного, желтого, зеленого, розового и даже бордового цвета.
Томат пришел к нам из Южной Америки. Дикие и полудикие виды этого растения до сих пор встречаются на этом материке. Томат был известен еще ацтекам, сохранилось его древнее название — томатль. В XVI в. томат стал известен в Европе. Первыми европейскими государствами, куда попал томат, стали Португалия и Испания. Затем это растение по достоинству оценили во Франции и Италии. В XVIII в. томат попал в Россию, но изначально его выращивали как декоративное растение, а его плоды считались ядовитыми.
❀ До наших дней дошла история о том, как недруги президента США Джорджа Вашингтона подкупили повара, чтобы отравить президента. Повар в качестве яда решил использовать помидоры. Президент оказался в восторге от необычного блюда и поблагодарил повара, а затем спокойно отправился решать важные государственные проблемы.
В России помидор перестал считаться ядовитым в XVIII в. Съедобные качества помидора открыл и описал дворянин и ученый Андрей Тимофеевич Болотов, который, кроме других наук, изучал также и агрономию. Однако однозначного ответа на то, чем является помидор — ягодой, овощем или фруктом — до сих пор нет. Ботаника называет помидор ягодой. В конце XVIII в. американским судом было постановлено, что помидор — это фрукт, однако при перевозке помидоров с них взимался таможенный сбор как с овощей. В 2001 г. Евросоюз постановил, что помидор — это все же фрукт.
В нашей стране помидор продолжают считать овощем.
Полезные свойства томатов
Свежие помидоры необычайно полезны. В их состав входит множество веществ, которые просто необходимы для человеческого организма. К этим веществам относятся крахмал, витамины В, С, клетчатка, сахара, никотиновая, фолиевая и другие органические кислоты, такие минеральные компоненты, как натрий, фосфор, кальций, магний, кремний, железо, сера, йод, хлор. При заболеваниях пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, при малокровии, гастрите очень полезно употреблять свежие помидоры и томатный сок. Помидоры помогают при ослаблении памяти и упадке сил. А уж о вкусовых качествах этого овоща и говорить не приходится.
- Для учеников 1-11 классов и дошкольников
- Бесплатные сертификаты учителям и участникам
Описание презентации по отдельным слайдам:
Как на нашей грядке Выросли загадки Сочные да крупные, Вот такие круглые. Летом зеленеют, К осени краснеют. Красный, детки, но не мак. В огороде — не бурак. Сочный лакомый синьор. Угадали? Познакомьтесь!
Паспорт синьора Помидора Настоящее имя – томат обыкновенный. Семейство – паслёновые. Родственники – картофель, табак. Плоды – помидоры. Родина – Южная Америка.
Синьор Помидор в России! В 18 веке помидор появился в России. Овощной культурой растение было признано благодаря русскому учёному-агроному А. Т. Болотову. Интересно, что долгое время помидор считался ядовитым и выращивался только для красоты!
Самый любимый праздник синьора Помидора! Ла Томати́на — ежегодный праздник, который проходит в последнюю неделю августа в испанском городе Буньоль. 40 тысяч человек в течение часа кидают друг в друга 100 тонн помидоров!
Томаты богаты клетчаткой, а также витаминами A и С! И они очень вкусные! Их едят свежими, запечёнными, тушёными или обжаренными на гриле. Сегодня томат – один из самых популярных овощей в мире. Помидор завоевал весь мир!
Из томатов готовят соусы, салаты и другие блюда, которые приобретают приятный цвет и аромат. А ещё помидоры консервируют. Синьор Помидор
- подготовка к ЕГЭ/ОГЭ и ВПР
- по всем предметам 1-11 классов
Курс повышения квалификации
Дистанционное обучение как современный формат преподавания
Курс повышения квалификации
Дислексия, дисграфия, дискалькулия у младших школьников: нейропсихологическая диагностика и коррекция
- Курс добавлен 24.12.2021
- Сейчас обучается 203 человека из 54 регионов
Курс повышения квалификации
Актуальные вопросы теории и методики преподавания в начальной школе в соответствии с ФГОС НОО
- ЗП до 91 000 руб.
- Гибкий график
- Удаленная работа
Дистанционные курсы для педагогов
Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику
Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
5 605 552 материала в базе
Самые массовые международные дистанционные
Школьные Инфоконкурсы 2022
Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику
Другие материалы
Вам будут интересны эти курсы:
Оставьте свой комментарий
- 11.08.2015 6553
- PPTX 1.8 мбайт
- 4 скачивания
- Оцените материал:
Настоящий материал опубликован пользователем Коваленко Екатерина Викторовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Автор материала
40%
- Подготовка к ЕГЭ/ОГЭ и ВПР
- Для учеников 1-11 классов
Московский институт профессиональной
переподготовки и повышения
квалификации педагогов
Дистанционные курсы
для педагогов
663 курса от 690 рублей
Выбрать курс со скидкой
Выдаём документы
установленного образца!
Учителя о ЕГЭ: секреты успешной подготовки
Время чтения: 11 минут
Минобрнауки и Минпросвещения запустили горячие линии по оказанию психологической помощи
Время чтения: 1 минута
Онлайн-тренинг: нейрогимнастика для успешной учёбы и комфортной жизни
Время чтения: 2 минуты
Школы граничащих с Украиной районов Крыма досрочно уйдут на каникулы
Время чтения: 0 минут
В ростовских школах рассматривают гибридный формат обучения с учетом эвакуированных
Время чтения: 1 минута
Академическая стипендия для вузов в 2023 году вырастет до 1 825 рублей
Время чтения: 1 минута
В Россию приехали 10 тысяч детей из Луганской и Донецкой Народных республик
Время чтения: 2 минуты
Подарочные сертификаты
Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.
Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.
История открытия
Томат, томати, золотое яблоко, райское яблоко, яблоко любви, пом д’амур, pomid’oro, томатиль, – всё это названия овоща, который мы хорошо знаем как помидор.
Когда-то давно считали, что помидор – это фрукт. Но в конце девятнадцатого века было принято решение, что это всё-таки овощ. Родина помидора – Южная Америка. На своей родине (в Перу, Эквадоре, Чили) это растение до сих пор встречается в диком виде и считается сорным. Россия узнала о томатах в конце XVIII века. Но тогда это было лишь декоративное растение.
С XV века растение помидор применяли в качестве лечебного средства, и до сих пор в ряде стран, например, в Болгарии, он успешно используется в лечебном питании.
Полезные свойства помидора
Полезные свойства помидора обусловлены присутствием в нём легкоусвояемых углеводов – фруктозы, глюкозы, сахарозы, пектиновых веществ, органических кислот (лимонной, яблочной). В помидорах также содержатся каротин, соли калия, минеральные вещества: магний, кобальт, медь, хром, цинк, марганец, молибден. И, конечно же, витамины: С, В1, В2, В6, Р, РР, К.
Полезные свойства помидора многогранны. Плодам приписывают антисептическое фитонцидное, желчегонное действие. Помидоры улучшают пищеварение, нормализуют обмен веществ, стимулируют кроветворение.
Полезные свойства помидора обусловлены и тем, что в нём присутствует антиоксидант ликопен. Антиоксидант улучшает процессы жизнедеятельности всего организма.
Сорта помидоров
Сортов помидоров чрезвычайно много, плоды весьма различны по форме, величине, цвету, времени поспевания. Укажем лишь некоторые сорта: обыкновенный красный, большой жёлтый (яблочный), ранний гладкий, грушевый, вишнёвый, виноградный, черри.
Выращивание помидоров
Семена помидоров прорастают в течение 6-8 дней; всхожесть сохраняют 3-4 года. Посев помидоров производят в начале марта, взошедшие растения рассаживают в отдельных горшках, иногда приходится пересаживать растения ещё раз в более крупную посадочную тару. Сбор урожая происходит постепенно, по мере созревания томатов. В открытом грунте высаживать помидоры рядом с картофелем не следует, так как они могут заразиться картофельной болезнью, из-за чего растение может пострадать.
Я — холеный помидор
С кожею атласной,
И вступать со мною в спор
Овощам опасно!
Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.
Мама каждый год выращивает разные сорта помидоров. Она все лето за ними ухаживает. Мы с сестрой ей помогаем: поливаем, удобряем, а осенью собираем большой урожай. Оказывается, вырастить помидоры – это целая наука, а ещё, что он — очень важная персона, и существует даже памятник томату. А где ?
| Вложение | Размер |
|---|---|
| nauchno-issledovatelskaya_rabota_otkuda_k_nam_prishel_poiodor_i_pochemu_ego_tak_azyvayut.zip | 2.56 МБ |
Предварительный просмотр:
Комитет по образованию Администрации
Откуда к нам пришёл помидор и почему его так называют?
Автор: Романов Иван Андреевич,
Ученик 3 класса МКОУ «Факел Социализма средняя
Научный руководитель: Багаева Нина Ивановна учитель начальных классов МКОУ «Факел Социализма средняя
п. Факел Социализма
Лук затеял с Редькой спор: Кто такой есть Помидор?
Тут Морковь в их в спор вступила,
Все, как надо, объяснила:
— Повторяю вам стократ:
Помидором звать Томат.
Что Томат — что Помидор…
И какой быть может спор?
История происхождения томатов.
Сколько вкусных вещей было завезено в Европу именно из Америки: какао, картофель, тыква и помидоры…Название помидор происходит от итальянского pomo d’oro — золотое яблоко. Настоящее название было у ацтеков — матль, французы переделали его в фр. tomate (томат).Родина — Южная Америка, где до сих пор встречаются дикие ые формы томата. В середине 16 века томат попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие европейские страны, а в 18 веке — в Россию, где вначале возделывался как декоративное растение.
Считалось, что помидоры могут с успехом заменить сильнодействующий яд. Именно это суеверие в 1776 году спасло жизнь первому американскому президенту Джорджу Вашингтону. Во времена войны за независимость повар главнокомандующего Вашингтона перешел на сторону англичан и, стремясь обезглавить армию противника, решил отравить своего хозяина. В качестве яда диверсант выбрал мясное рагу, щедро сдобренное помидорами, которое подал на ужин главе повстанцев. Считая, что дело сделано, повар-вредитель отправил донесение командующему английскими войсками. Однако послание не достигло адресата и было найдено лишь через 40 лет. А Вашингтон прожил в добром здравии еще 23 года.
Версия о чрезвычайной ядовитости помидоров продержалась в Европе около ста лет. По всей вероятности, никому и в голову не приходило использовать эти ярко — красные плоды, как их называли, ‘золотые яблоки’, в пищу.
Одной из первых стран, где стали выращивать томаты для употребления в пищу, оказалась Россия. Произошло это благодаря русскому ученому-агроному А. Т. Болотову, который серьезно занимался томатом и доказал, что он не только не ядовит, но вкусен и полезен. В России плоды томата не вызревали в течение сезона, поэтому обладали плохим вкусом. А.Т. Болотову удалось, довести их до состояния спелости и продемонстрировать великолепный вкус этого овоща. Благодаря его усилиям отношение к томату резко изменилось, и к середине 19 в. его стали выращивать как овощную культуру не только в России, но и в других странах.
В России томат — один из самых популярных овощей. Возделывают его повсеместно, на юге — в открытом грунте, в других регионах — с использованием рассадного способа и пленочных укрытий.
Томаты употребляют в пищу сырыми, вареными, жареными, консервированными. Из них готовят пасты, соусы, соки, порошки. Для использования свежими зимой — замораживают.
Актуальность: Мама каждый год выращивает разные сорта помидоров. Она все лето за ними ухаживает. Мы с сестрой ей помогаем: поливаем, удобряем, а осенью собираем большой урожай. Оказывается, вырастить помидоры – это целая наука, а ещё, что он — очень важная персона, и существует даже памятник томату. А где ?
Я задумался. И сразу возник целый ряд вопросов:
- Что такое томат?
- Откуда томат родом и как попал в Россию?
- Томаты полезны или вредны?
- Правда ли, что есть памятник томату?
- А ещё в испанском городе Буньоль проходит праздник в честь томата, который называется Ла. Томатина.
Мне очень захотелось, как можно больше узнать об этом растении, меня заинтересовали эти вопросы, и я решил сам найти ответы на них.
Объект исследования – помидор.
Предмет исследования – помидора .
Цель работы : выяснить, что за овощ помидор?
Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач :
- Выяснить откуда помидор родом и как попал в Россию.
- Доказать или опровергнуть, что помидор — полезный овощ.
- Узнать Ла Томатина – что это такое?
- Почему именно помидору воздвигают памятники?
Гипотеза: считаю, что томат был завезен к нам в страну,
- анализ источников информации;
- обобщение полученных данных.
Сроки реализации: июнь –декабрь 2015г.
Глава I. Что такое помидор?
Я искал информацию о томатах в книгах, энциклопедиях, Интернете. Оказывается, помидор правильнее всего называть томатом, а помидор – это, всего лишь, томатный плод. Но прижилось такое название. Помидор – родственник, кому бы вы думали? Как ни странно — табаку и картофелю.
Настоящее название было у ацтеков — матль, французы переделали его в tomate (томат).
Томат (помидор), Томат обыкновенный— однолетняя овощная культура. У растений томата прямостоячий или полегающий ветвящийся стебель высотой от 30 см до 2 м и более. Листья, рассеченные на крупные доли, иногда картофельного типа. Цветы мелкие, желтые, собраны в кисть.
Вообще, о том, что же такое помидор, до сих пор ведутся ожесточенные споры. Мы привыкли называть томат овощем, хотя, на самом деле, никакой он не овощ, а обычная ягода. Американцы же настаивали, что томат это овощ, по той простой причине, что казна получала больше налогов и прибыли от продажи его как овоща. Интересно, что в английском языке, в отличие от русского, овощ и фрукт называют одним словом, отсюда и дополнительная неразбериха в терминологии. Однако в начале нынешнего века, в 2000 году, европейские ученые вынесли окончательное и справедливое решение, установив, что помидор, или томат, на самом деле не что иное, как фрукт.
Вывод : слово томат или помидор – итало-французского происхождения, является овощем, а плод его – ягода.
Глава II. Польза или вред помидора.
В последнее время среди врачей диетологов не смолкают споры относительно этого овоща, так как многие считают его токсичным продуктом. Попробуем разобраться, в чем же состоит польза и вред помидоров.
Помимо своих отличных вкусовых качеств помидор имеет множество полезных свойств, так как они содержат много витаминов, минералов и другие необходимые вещества для нашего организма. Кроме того, плоды богаты лимонной, винной и яблочными кислотами. Польза помидоров лучше проявляется в вареном, а не в сыром виде.
Польза помидоров очевидна! Она состоит в том, что в его составе имеется мощный антиоксидант, который называется ликопен. Это средство, созданное самой природой, помогает для лечения очень многих заболеваний. Ликопен обладает антираковым действием. Он лучше усваивается желудком с растительными жирами, поэтому польза помидоров будет значительно выше при употреблении их вместе с растительным маслом. Благодаря ликопену томаты имеют такой яркий красный цвет.
В состав помидоров входят фруктоза и глюкоза, а также минеральные соли: магний, йод, цинк, натрий, железо и марганец. Он также содержит целую копилку витаминов: A, B2, B6, K, PP, E и др.
Томаты регулируют работу нервной системы, улучшают наше настроение. Польза помидоров заключается и в наличии фитонцидов, а они в свою очередь обладают антибактериальным и противовоспалительным действием.
Шкурка помидоров стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Семечки, в свою очередь, содержат вещества, которые делают кровь более жидкой, что препятствует развитию тромбозов.
Австралийские ученые утверждают, что помидоры могут заменить лекарственные препараты, уменьшающие концентрацию холестерина и снижающие кровяное давление.
Томатный сок рекомендуется пить после приема пищи через полчаса. Он помогает при всех показаниях к употреблению помидоров при различных заболеваниях, а также в косметологических процедурах для приготовления масок в сочетании с другими продуктами.
Помидор низкокалориен, и его смело можно включать в состав диетического питания, при отсутствии противопоказаний, конечно. Похудению способствуют соли калия, снижающие способность удерживать воду тканями организма.
Полезно время от времени устраивать разгрузочные дни на помидорах.
Томатная диета , наверно, самая дешевая и доступная из всех диет. Вам нужны помидоры в количестве полутора килограмм, и ничего больше. Эти полтора килограмма нужно съесть в течение дня, поделив на 4 части.
Существует еще одна томатная диета, более сытная и щадящая, но уже не такая эффективная. За 2 недели томатной диеты в полном исполнении вы потеряете лишь 5 кг.
Завтрак. 2 бутерброда из черного хлеба и нежирного творога, немного любимых фруктов, стакан свежевыжатого томатного сока.
Обед . Порция отварной рыбы с гарниром из риса, овощной салат, томатный сок или помидор.
Ужин. Помидор, небольшая порция риса, немного отварного мяса, салат из овощей или фруктов. В перерывах между едой — томатный сок или помидоры.
Чем спелее помидоры, тем больше в них витаминов и полезных элементов. В томатах красных сортов питательных веществ больше, чем в желтых.
Огромный вред помидоров заключается в их аллергенности. Люди, страдающие пищевой аллергией, не должны употреблять их в своем рационе или должны сократить их употребление до минимума. Для людей, страдающих артритом, подагрой, а так же заболеваниями почек вред помидоров неоспорим, так как щавелевая кислота, присутствующая в них плохо влияет на водно-солевой обмен. Существует также мнение, что вред помидоров заключается и в содержании соединений, которые при частом употреблении способствуют возникновению никотиновой зависимости.
Нельзя много есть помидоров людям, страдающим от желчнокаменной болезни, иначе помидоры, являющиеся сильным желчегонным, могут погнать камни, и они застрянут где-нибудь в желчном протоке.
Ещё один нюанс: помидоры несовместимы с хлебом, мясом, рыбой и яйцами. Между приемом этих продуктов и помидорами нужно делать перерыв в несколько часов.
Выводы : помидоры — очень полезные витаминные продукты, но для их употребления нужно хорошо знать состояние своего организма, могут вызвать аллергию.
Глава Ш. Ла Томатина — что это такое?
Сам помидор представляет собой шарообразную фигуру красного цвета весом 600 кг. Он установлен на небольшой постамент из дикого камня на площадке, напоминающей шахматную доску. Помидор выглядит мило и вкусно.
Читайте также:
- Государственная гражданская служба доклад кратко
- Доклад оспоримость ничтожность и недействительность решения собрания
- Ускорительное пучковое оружие доклад
- Нтр и здоровье человечества доклад
- Предмет и метод международного публичного права доклад