Польза яблок рассказ для детей

Муниципальное
казенное общеобразовательное учреждение Криничанская СОШ

                     
                           Разработка занятия

           
                    Тема:  «Польза яблок для здоровья»

                                                                                                                               
Разработала занятие:

                                                                                                          
                     учитель биологии

                                                                                                                               
Павленко Валентина

                                                                      
                                                         Гавриловна                  

                                                                    
2016год

Тема:
«Польза яблок для здоровья»

Цель: познакомить учащихся с
историей введения яблонь в культуру, расширить знания детей о полезных
свойствах яблок, формировать нравственные качества, основанные на народных
традициях, воспитывать любовь к природе, к своему родному краю, воспитывать
осознанное отношение к своему здоровью.

Задачи: 1.Вызвать интерес у учащихся
к данной теме;

2.Расширить
кругозор и словарный запас детей;

3.Создать
атмосферу доброжелательности и творчества;

4.Донести
до сознания ребят материал о пользе яблок, о значении яблок в формировании
здорового образа жизни.

Оборудование: различные сорта яблок,
плакаты цветущих яблонь, музыкальное оформление-песня «Яблони в цвету»,
тарелочки, ножи, баночки с консервированными яблоками и вареньем.

Форма
проведения:
круглый стол, уч-ся 6-8 кл.

Ход 
мероприятия.

Ведущий:  Самое дорогое, что есть у
человека, — это здоровье. Существует много способов поддерживать здоровье. Это
ежедневная зарядка, прогулка на свежем воздухе, это закаливание водой, солнцем,
это отсутствие вредных привычек. Ну и, конечно,- это правильное питание. Пища
должна быть полноценной, то есть содержать все нужные организму вещества.
Имеется очень много полезных продуктов. И сегодня мы поговорим об одном из них.
А что это за продукт вы сейчас сами и ответите. (звучит песня Е.Мартынова
«Яблони в цвету».

Ведущий: Да, как вы догадались, наш
разговор пойдет о яблоках – этих привычных всем фруктах.

В
них полезных веществ – ну просто клад,

Здоровье
приводят быстро в лад.

Кушайте
яблоки — не будет бед,

Проживете
долго- до ста лет!

Польза
яблок для здоровья уже давно ни у кого не вызывает сомнения. Каждому знаком их
вкус с самого раннего детства. Помимо вкусовых свойств яблоки имеют и
уникальные целебные свойства. Англичане говорят: «Съедая по одному яблоку в
день, вы экономите на враче», а русские говорят: «Яблоко на ужин, и доктор не
нужен».

Еще
в глубокой древности человек обратил внимание на невысокое дерево, которое
весной покрывается молочно-розовыми цветами. А к осени его плоды созревали,
были вкусны и ароматны. Это была дикая яблоня.

А
знаете ли вы, когда человек научился возделывать культурные сорта яблок? Не
знаете? Вот об этом вам расскажет наш историк.

Историк: Установить точную дату,
конечно же, трудно. Но есть данные. Что яблони были введены в культуру не менее
пяти тысяч лет назад древними греками. Оттуда они распространились сначала по
странам Западной Европы, а затем и по всему миру. При археологических раскопках
в Новгороде в слоях, относящихся к 12 веку, были обнаружены яблоневые семечки,
найдено даже целое яблоко небольшого размера, но предположительно культурного
происхождения. Сначала яблоневые сады были распространены в Киевской Руси.
Когда Юрий Долгорукий, основатель Москвы, переезжал в Московию, он вызвал из
Киева опытных садоводов и посадил на княжеской усадьбе плодовый сад.

Не
оставил без внимания садоводство и Петр1. После взятия Азова в 1696году он дал
указание разводить сады на Дону.

Ведущий: Ребята, а что вы знаете о
нашем Россошанском крае по отношению к садоводству?

Ученик: Наш Россошанский край
считается тоже садовым краем. И на гербе города Россошь изображено яблоко.
Развитие садоводства в нашей местности часто связывают с деятельностью
плодово-ягодной опытной станции. В конце 19-начале 20 столетий в окрестностях
Россоши закладывались сады и парки, которые позже послужили основателю нашей
станции М.М.Ульянищеву и его сотрудникам той стартовой площадкой, где
отбирались высокоценные сорта плодово-ягодных культур для их селекции. На нашей
плодово-ягодной опытной станции выведено большое количество различных сортов плодово-ягодных
культур.

Ведущий: Шли годы, развивалась наука.
Яблоки, как и многие другие фрукты, были подвергнуты всестороннему изучению.
Ученые исследовали их химический состав и воздействие на организм человека. Они
пришли к выводу. Что яблоки очень полезны для человека.

Кто
знает, чем же полезны яблоки?( в них содержится много витаминов и других
полезных веществ.)

Биохимик: Яблоки хорошо исследовали
на  биоактивные вещества . И можем сказать. Что в состав любого яблока входят
витамины группы В, РР, С, К, Е,Р, каротин. Например, в состав яблок в некоторые
сорта входит столько витамина Р, что ими можно лечить легкие формы гипертонической
болезни. А так же в состав яблок входят калий, магний, марганец, медь и
множество других полезных соединений.

Ведущий: Ребята, а  вы что-нибудь
знаете о пользе яблок? (дети рассказывают)

1уч-ся:  Чтоб болезни и простуды,

Не
явились в гости к вам,

Ешьте
яблоки и фрукты,

Без
напоминанья мам.

Достаточно
съедать одно яблоко в день, чтобы обеспечить организму естественную защиту от
бактерий и вирусов. Потому что весь комплекс витаминов и минералов,
содержащихся в яблоках, способствует укреплению иммунитета и повышает защитные
функции организма.

2уч-ся: Стоматологи рекомендуют
детям есть яблоки для нормального роста зубов. Твердые плоды дают необходимую
нагрузку на десны и зубы, что хорошо очищает зубную эмаль и предотвращает
кровоточивость десен.

3уч-ся: Яблоки помогают снизить
уровень холестерина в крови, тем самым оказывают благотворное влияние на
сердечно-сосудистую систему, снижают вероятность развития ишемической болезни
сердца.

4уч-ся: Яблоки нормализуют
деятельность пищеварительной системы, повышают аппетит и препятствуют появлению
запоров, улучшают деятельность печени.

Ведущий:
хочется послушать мнение врачей о пользе яблок для здоровья.

Врач: Яблоки-прекрасное средство
для профилактики анемии, особенно у детей благодаря содержанию в них
легкоусвояемого железа.

Яблочные
косточки-лучший истичник йода. 3-4 зернышка обеспечивают организм суточной
нормой этого ценнейшего микроэлемента.

Яблоки
защищают организм от рака. В них содержится большое количество флавоноидов, 
которые  препятствуют размножению раковых клеток.

Яблоки
содержат пектины, которые обладают способностью выводить из организма ядовитые
тяжелые металлы.

Ведущий: Яблоки душистые, румяные

Есть
сладкие, есть пряные,

Есть
кислые, есть терпкие,

Есть
мягкие, есть крепкие.

Есть
свежие, сушеные,

И
даже есть моченые.

(обращается
к врачу) Что вы скажете по этому поводу?

Врач: Яблоки полезны не только
свежие, но и сушеные, печеные и моченые.

В
сушеных яблоках сохраняются все полезные вещества, и в таком виде яблоки дольше
хранятся.

Запеченные
яблоки обладают противовоспалительным действием и помогут избавиться от
запоров.

В
моченых яблоках содержится повышенное содержание витамина С.

Ешьте
яблоки и будьте здоровы!

Ведущий: А сейчас я всех попрошу
принять участие в викторине о яблоках и яблонях:

(за
правильный ответ уч-ся получают приз в виде яблока)

1)Что
же такое яблоко?(плод яблони)

2)Как
называется яблоня с самыми маленькими яблоками, растущая в Сибири? (ягодная)

3)Когда
начинают цвести яблони? (во 2 половине мая)

4)К
какому семейству относится яблоня? (розоцветные)

5)Сколько
лет живет яблоня? (20-100)

6)Во
сколько лет начинает яблоня плодоносить? (3-6)

7)Какими
способами размножают яблоневые деревья? (прививками, саженцами)

8)Какие
болезни яблочных деревьев вы знаете? (парша, яблочная гниль, черный рак)

9)Назовите
сорта яблок нашей местности( белый налив, грушовка, россошанская полосатая,
феймус, пепин шафранный, антоновка, победа и др.)

10)Верно
ли. Что сорт яблок «Антоновка» назван в честь российского конструктора самолетов-Антонова
О.К.? (нет, по селу Антоново)

11)С
каким фруктом пекут пирог –шарлотка?(с яблоками)

12)как
традиционно называют центральный круг мишени? (яблочко)

Ведущий: Думаю, теперь самое время
предоставить слово нашим кулинарам и кондитерам.

Они
расскажут, какие напитки, салаты и выпечку можно приготовить из яблок.

Напитки: компот из яблок с калиной
(ягоды калины варить с измельченными яблками в сахарном сиропе (250г сахара на
1л воды) 7-8минут, затем охладить.

Коктейль
«Яблонька» на
150г напитка надо взять 70мл яблочного сока, 60мл лимонного сока, 20г меда-все
размешать и можно пить.

Салат
«Сказка»-3яблока,
3 морковки очистить, нарезать соломкой, добавить1 ст.ложку изюма, заправить
1ложкой сметаны и 1ложкой меда.

Яблочная
шарлотка:
взбить 6 яиц с 1,5 стакана сахара, перемешать с 2 стаканами муки, на смазанную
форму выложить нарезанные яблоки, посыпать орехами и вылить сюда приготовленное
тесто. Выпекать в духовке(180гр.) примерно 1час.

Ведущий:  Как хорошо, что яблоки
присутствуют в нашей жизни! Яблоки-чудесные плоды, их очарование, вкус и аромат
дарят нам здоровье и красоту!

А
сейчас всех приглашаем на дегустацию блюд и напитков из яблок. Приятного
аппетита!

(Звучит
музыка)

Библиографическое описание:

Новиков, А. В. Яблоко – волшебный фрукт / А. В. Новиков, Л. В. Дегтярева. — Текст : непосредственный // Юный ученый. — 2018. — № 1.1 (15.1). — С. 58-61. — URL: https://moluch.ru/young/archive/15/1192/ (дата обращения: 11.01.2023).

Актуальность проекта: Я очень люблю яблоки, даже больше чем бананы и апельсины. Особенно вкусны яблочки прямо с дерева. Мы с моим дедушкой в деревне всегда собираем много яблок и готовим из них что-нибудь вкусненькое или просто так едим. И поэтому предметом моего исследования я выбрал именно яблоки.

Проблема: Я узнал, что многие ребята, с которыми я хожу в одну группу, не понимают зачем нужно каждый день есть овощи и фрукты и не знают какие полезные вещества в них имеются.

Гипотеза: Если дети узнают больше о яблоках и содержащихся в них полезных веществах через собственную исследовательскую деятельность, то они поймут, что яблоки – ценный продукт питания для детского организма и у них появится желание употреблять их в пищу.

Цель моего исследования: формировать представления детей о свойствах яблок и об их пользе для организма; о необходимости правильного питания, узнать и рассказать о яблоке все самое интересное.

Задачи исследования:

-Узнать все о пользе яблок;

— Развивать в себе исследовательские навыки и желание узнавать новое;

-Совершенствовать свое умение работать в коллективе, желание делиться информацией, участвовать в совместной опытно-экспериментальной и творческой деятельности;

Продукт проекта:

       Мультимедийный продукт презентация Power Point «В чем секрет яблока?».

       Книга рецептов «Наши любимые блюда из яблок»

       Книжка-малышка «Яблоко»

       Лэпбук «Яблоко – волшебный фрукт»

Узнав о нашей проблеме, воспитатели в детском саду рассказали нам много интересного. Мы и не знали, что яблоко – самый распространенный фрукт в России и даже на всей Земле! Во многих культурах яблоко ассоциируется со здоровьем, плодородием, молодостью и любовью. У славян даже была традиция приносить матери новорожденного малыша яблоко, чтобы ребёнок набирался жизненной силы. Также во многих сказках народов мира можно встретить некие «молодильные яблочки», которые возвращают красоту и молодость.

Мы привыкли к тому, что яблони не вырастают высокие. Максимум, который можно встретить во многих садах – до 3-х метров. На самом же деле яблони могут достигать 15-ти метров, но для удобства селекционеры вывели сорта деревьев, которые не превышают рубеж в 2 метра.

В яблоках очень много витаминов, минералов и полезных веществ! В его состав входит B2, который и вызывает аппетит. Витамин A способствует нормализации работы пищевого тракта. Помимо этого, в небольшом яблоневом плоде есть витамины Е, В1, С, В6, Р.

Английская пословица гласит: «Одно яблоко в день –и доктор не понадобится!» Яблоко помогает лечить простуду, улучшает кровь, работу мозга, сердца и желудка.

Яблоки рекомендованы людям, страдающим сахарным диабетом. Всё потому, что в них содержится большое количество фруктозы. Она не вредит, так как глюкоза и удовлетворяет потребность в сладком.

Большинство полезных веществ в яблоке сосредоточены сразу под шкуркой. Срезая шкурку, вы лишаете яблоко почти всех его антиоксидантов, витаминов и микроэлементов.

Народная медицина утверждает, что зелёные яблоки укрепляют зубы и дёсны, жёлтые – иммунитет, а красные – сердце и сосуды. С этим можно согласиться, так как зелёные яблоки самые твёрдые и массируют дёсны, укрепляя их, жёлтые наименее аллергогенны, а красные содержат больше пектина.

Вместе с мамой мы побывали в магазине, там продавали много разных овощей и фруктов. А сколько там было яблок, красные, желтые, зеленые, большие и маленькие, кислые и сладкие, множество сортов!

Гольден, Симиренко, Гала – кажется, что сорта яблок можно пересчитать по пальцам. На самом же деле, райские плоды настолько популярны, что по всему миру вывели немало их разновидностей. Яблони делят на домашние и садовые, так вот первых существует 2500 видов, а вторых более 7500 сортов. И, видимо, на этом садовники и селекционеры останавливаться не собираются!

Мы узнали что в яблоках есть железо, очень немного, но есть. И поэтому разрезанное яблоко быстро темнеет на воздухе. Но если полить яблоко лимоном, оно останется каким было!

Яблоко –тяжелое, но в воде не тонет! Оказывается оно на 25 % состоит из воздуха, который находится в кожуре и в сердцевине плода.

Настала пора витаминизироваться! Совместное с детьми приготовление несложных и полезных блюд с яблоками (салатов).

А дома ребята продолжили готовить вкусняшки из яблок вместе со своими родителями!

Съев яблоко, ребята не спешат выбрасывать семечки, идея нового эксперимента: можно ли из семечка вырастить яблоню? Кладем семечки в стаканчики с водой и ставим туда где тепло и много света, но в одном стаканчике вода простая, а в другом –соленая.

Через несколько дней уже есть первые результаты: семечко в простой воде проросло, появился росток!

Делаем вывод: для роста растений необходимы вода, свет и тепло! Без лишних добавок!

Дети сделали домашнее задание: нарисовали картинки про яблоки и сделали из яблок поделки.

Наши ребята очень любят яблоки за их вкус, а теперь они еще много знают об их пользе!

В заключении нашего проекта мы сделали вот такой лэпбук «Яблоко-волшебный фрукт», который можно рассматривать и играть с ним.

Гипотеза подтвердилась: дети, в процессе наблюдений, общения, исследовательской деятельности, получили первоначальные представления о полезных свойствах яблок. Расширились знания детей о разнообразии сортов яблок и использовании яблок в приготовлении различных блюд. Дети стали с большим желанием употреблять яблоки и блюда из них в детском саду и дома.

Конспект ОД по познавательному развитию в старшей группе с учетом ФГОС.                                                                                                                Разработала воспитатель первой квалификационной категории Боровых Н.А.

Тема: Какие яблоки полезны.

Актуальность данной работы заключается:

Воспитание стремления к здоровому образу жизни имеет большое значение в жизни ребёнка. Особенно, это актуально в период профилактики заболевания гриппа. Это не удивительно, ведь каждой матери и каждому отцу хочется, чтобы их дети были здоровыми. Важно правильно объяснить ребенку из чего, что получается и как это влияет на наш организм. 

Цели: расширить знания детей о яблоках, определить, какие яблоки наиболее полезны; закрепить умение детей лепить предметы округлой формы, развивать творчество, создать положительный эмоциональный настрой.

Задачи:

— Формировать у детей элементарные представления о садовых растениях, о фруктах, как витаминах, полезных для здоровья человека (здоровье, познание).

-Уметь согласовывать действия с речью. Образовывать относительные прилагательные: сок из яблок – яблочный. Развивать зрительное и слуховое внимание (Коммуникация);
— Воспитывать желание помогать взрослому. Развивать желания действовать с пластилином,  пробуждать интерес к  игре (Социализация);

Предварительная работа: разучивание на музыкальных занятиях песни «Урожайная» и музыкальной игры-хоровода «Подарки осени», лепка округлых предметов на занятиях по лепке.

Оборудование:

яблоки (импортные и отечественные местные, пластилин, дощечки для лепки, салфетки для рук, ватман с нарисованной яблоней на мольберте, магнитофон, запись песни «Урожайная» муз. А. Филиппенко, слова Т. Волгина; музыкальная игра-хоровод «Подарки осени» автор М. В. Свиридова, корзинка с яблоками по количеству детей.

Методы и приемы:

— практические 
— наглядные 
— словесные 
— игровые

-экспериментирование

Ход занятия:

Занятие проводится в группе. Детские столы стоят буквой «П», в центре находится мольберт, он накрыт тканью. Дети входят и садятся за столы.

Воспитатель: В нашем детском саду сегодня проходит день Здоровья и мы с вами будем говорить о том, что помогает людям быть здоровыми. Хотите узнать о чем? Тогда отгадайте загадки:

Круглое, румяное,

Я расту на ветке.

Любят меня взрослые

И маленькие детки. (Яблоко)

Само – с кулачок,

Красный бочок,

Тронешь пальцем – гладко,

А откусишь – сладко. (Яблоко)

Я румяную Матрешку

От подруг не оторву,

Подожду, когда Матрешка

Упадет сама в траву. (Яблоко)

Круглое, румяное

С дерева упало,

Любе в рот попало. (Яблоко)

Так много загадок, а отгадка везде одна – это яблоко. И сегодня мы будем говорить о яблоках.

— Дети, а вы любите яблоки? (Ответы детей)

Сейчас в продуктовых магазинах очень большой выбор яблок. Каких только нет: и красные, и желтые, и зеленые.

— Дети, а вы знаете чем полезны яблоки? (Ответы детей). Правильно, в яблоках много витаминов и полезных веществ. Но, как же узнать в каких яблоках этих полезных веществ больше? В этом нам помогут разобраться опыты.

Опыт 1 «Какое яблоко свежее»

Воспитатель на блюдцах показывает детям яблоки (одно местное, другое импортное).

Воспитатель:

— Дети, как вы думаете, какое из яблок полезнее: то, которое привезли к нам издалека и с момента, как его сорвали, прошло много времени, или же то, которое выросло в нашей местности и его только вчера сорвали с дерева?

Воспитатель предлагает детям понюхать яблоки (обходит с тарелочкой всех детей).

Воспитатель:

— Яблоко, которое к нам долго-долго везли, растеряло свой аромат и витамины, а яблоко, которое выросло в нашей местности – ароматное.

Вывод: яблоки, которые выросли в нашей местности, не были долго в пути и поэтому не растеряли свой аромат и витамины, они свежие, а значит и полезнее.

Опыт 2 «В каком яблоке больше полезных веществ»

Воспитатель:

— Многие дети отказываются, есть яблоки, так как мякоть откусанного яблока начинает темнеть. Почему это происходит? (варианты ответом детей). В яблоках имеются полезные вещества, одно из них – железо, которое темнеет на воздухе. Железо необходимо для организма человека, чтобы быть здоровым, не болеть. В яблоке, которое быстрее и сильнее потемнеет «железа» больше.

Воспитатель разрезает два яблока и предлагает детям, определить, в котором из них больше «железа».

Вывод: яблоки, мякоть которых темнеет, содержат в себе «железо», а значит они полезнее.

Воспитатель снимает с мольберта ткань и обращает внимание детей на нарисованную на ватмане яблоню.

Воспитатель:

— Дети, у нас тоже есть яблонька, но когда художник ее рисовал у него кончились краски, и яблонька осталась без яблок. Давайте поможем художнику и украсим яблоньку яблоками. Но вместо красок у нас разноцветный пластилин, поэтому мы яблочки будем лепить.

Какого цвета могут быть яблочки? (Ответы) А давайте попробуем соединить пластилин разных цветов и посмотрим, какие яблочки у нас получатся.

Дети лепят яблоки, потом по очереди подходят к мольберту, называют цвет своего яблока (желто-зеленое, красно-зеленое и т. п.) и прилепляют его на веточки яблони, садятся на места.

Воспитатель:

— Какая красивая у нас получилась яблонька и как много на ней разноцветных яблочек! Слышите, кажется, к нам кто-то стучится?

В изостудию входит с корзиной яблок воспитатель, переодетый в костюм яблони (зеленое платье с листочками и венок с яблочками на голове) .

Яблонька:

— Здравствуйте, дети! Вы меня узнали? Я – яблонька. Осенью много интересного происходит в природе: листья на деревьях желтеют, день становится короче и в садах созревают мои детки – яблочки. А вы знаете, как выбрать самые полезные яблочки? (Ответы детей). Молодцы, как много вы знаете о яблоках. Может быть, вы и песенку про урожай знаете?

Дети выходят на середину комнаты и под фонограмму поют песенку «Урожайная».

Яблонька:

— Какая хорошая песенка и как хорошо вы ее пели! А давайте вместе повеселимся и поиграем в музыкальную игру «Подарки осени».

Дети встают в круг и играют вместе с Яблонькой. Ведущий стоит в центре круга, а дети водят хоровод и по тексту повторяют движения, в конце все разбегаются, игра закончена.

Яблонька:

— Как же с вами хорошо, но мне пора в сад, к моим сестрам-яблонькам. А вам я оставляю угощение — яблоки, скушайте их в группе. До свидания.

Яблонька уходит.

Воспитатель:

— Ребята нам тоже пора идти в группу есть яблоки, потому что самые полезные яблоки – это какие яблоки? Как мы можем это определить?

Ответы детей.

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №12 с углубленным изучением отдельных предметов»

Классный час

«О пользе яблок»

Классный руководитель

7Б класса Ференчук Л.В.

2015-2016 учебный год

Цель: показать учащимся полезные свойства хорошо известного и очень доступного фрукта, научиться заботиться о своём здоровье с юных лет, не прибегая к услугам врачей и аптек.

Учитель: О яблоках сложены многие легенды. По древнегреческой мифологии начало Троянской войне положило «яблоко раздора». Упав Ньютону на голову яблоко натолкнуло ученого открыть закон всемирного тяготения.

О полезных свойствах молодильных яблочек читаем в русских народных сказках.

Яблоко также считается символом любви и брака, весны и молодости. По преданию именно яблоко, а не какой-то другой фрукт, помогло Еве соблазнить Адама.

19 августа православные христиане отмечают большой праздник — Преображение Господне. В народе его именуют как Яблочный Спас, или Второй Спас. В этот праздник проходит обряд освящения плодов нового урожая. Считается, что именно с этого дня можно принимать в пищу яблоки, так как они уже вполне созрели и налились чудодейственной силой.

В Англии празднуют День яблока (Apple Day), который является ежегодным неофициальным праздником, проходящим в ближайший к 21 октября выходной день.

Польза яблок неоценима в борьбе за здоровье и красоту! Яблоки ели ещё наши пещерные предки. Известный фрукт выращивают на всех континентах. Среди фруктовых садов во всем мире яблочные сады занимают первое место, как по площади, так и по общему объему производства. Сегодня насчитывается более 7000 сортов яблок

Ученик. Сообщение «Состав яблок»

Помимо отличных вкусо-ароматических свойств яблоки обладают очень еще и лечебными, которые в первую очередь зависят от их состава. Зрелые яблоки богаты витаминами С, В1, В2, Е, А, фруктозой, пектиновыми и дубильными веществами, органическими кислотами, минеральными солями и микроэлементами. Незрелые яблоки богаты крахмалом, который при созревании расщепляется с постепенным высвобождением сахара. Плоды яблок на 86% состоят из воды. В яблочных семечках содержится до 30% полезнейших эфирных масел. Яблочная кожура отличается большим количеством флавоноидов, а листья яблони содержат гликозид амигдалина и до 450 мг витамина С.

Учитель: Чем полезны яблоки? (ответы учеников)

О пользе яблок можно написать целую энциклопедию.

Польза яблок для детей. Всем с детства знакомы яблоки, их сочный, ни с чем несравнимый вкус и по-настоящему летний аромат. Чем полезно яблоко для детей? Оказывается, для детей яблоки очень полезны легкоусвояемым железом. Конечно, его намного меньше, чем, например, в печени или куске мяса, но оно полностью усваивается организмом, что позволяет использовать яблоки для профилактики анемии у детей и беременных женщин. Особенная польза зеленых яблок заключается в более высоком содержании железа, чем в красных и желтых собратьях.

Их без прикрас можно назвать самым популярным фруктом в нашей стране – ведь яблоки едят сырыми, сушеными, мочеными, печеными. А сколько полезных и вкусных продуктов из них делают – соки, компоты, джемы, повидло, пироги, всего не перечислишь.

Польза яблок не раз была доказана, но давайте и мы разберемся, чем полезны яблоки.

Яблоки полезны для зубов, кожи, пищеварения, при расстройствах желудка, анемии, слабости, дизентерии (установлено, что сок антоновских яблок уничтожает микробы, вызывающие дизентерию), болезнях сердца, ревматизме, проблемах со зрением, раке и подагре. Яблоки едят сырыми и готовят из них различные блюда, например, фруктовые салаты и заварной крем. Яблочный сок – один из самых распространенных напитков в мире.

— А теперь давайте послушаем ребят, подготовивших сообщения о пользе яблок при различных заболеваниях.

Пищеварение. Употребляя яблоки каждый день натощак по утрам, вы нормализуете работу пищеварительной системы. Поскольку яблоки богаты клетчаткой, они помогают пищеварению. Регулярное потребление яблок обеспечивает плавную дефекацию, предотвращает запоры и расстройства желудка. Для профилактики нарушений работы желудочно-кишечного тракта с утра необходимо натощак съедать 1-2 яблока.

Диета. Тем, кто следит за своей фигурой можно предложить «яблочную диету» или «яблочные разгрузочные дни». Диетологи рекомендуют съедать в такие дни до полутора килограммов протертых яблок.

Слабость. Известно, что яблоки добавляют жизненной силы ослабленным людям. Поэтому их часто рекомендуют употреблять выздоравливающим, чтобы помочь им быстрее восстановиться после болезни. Если вы хотите набрать вес, то яблоки должны быть частью вашего ежедневного рациона питания. Они улучшают общее состояние здоровья.

Кашель. Неочищенные яблоки, настоянные на кипятке, помогут при сухом кашле.

Жар. Чай из яблочной кожуры обладает жаропонижающим действием.

Помощь зубам. Когда вы едите яблоки, клетчатка, содержащаяся в них, очищает зубы, в то время как антивирусные свойства яблок способствуют избавлению от бактерий и вирусов, предотвращают появление кариеса.

Сердечно-сосудистые заболевания. Яблоки снижают уровень холестерина и, следовательно, они полезны для сердца и сосудов.

Ревматизм. Яблоки полезны для страдающих ревматизмом, поскольку способствуют процессу заживления.

Помощь глазам. Яблоки оздоравливают глаза и улучшают зрение. Также они помогают в лечении куриной слепоты.

Подагра. Яблоки также помогают при лечении подагры и дизентерии.

Радиация. Яблочный пектин, получаемый из яблок, применяется как средство для снижения уровня холестерина и триглицеридов для стабилизации сахара в крови, для улучшения пищеварения. Им также лечат людей, получивших высокие дозы радиации. Яблочный пектин, производимый в промышленных условиях, можно купить в аптеке. Получить это вещество в домашних условиях можно, уваривая тертые яблоки по определенному рецепту.

Йод. По содержанию йода яблоки уступают только морским продуктам, поэтому врачи-эндокринологи частенько советуют кушать яблоки.

Нервное расстройство, бессонница. Рекомендуется выпивать на ночь стакан воды с добавлением 2 ч. л. яблочного уксуса и 1 ч. л. меда.

Рак. Исследования учёных показали, что яблоки содержат флаваноиды и полифенолы, которые противостоят раку. Поэтому совершенно справедливо говорят: «Яблоко на ужин – и врач не нужен».

Советы.
Полезные свойства яблок не делают их универсальными лекарствами от всех болезней. Вот только употреблять их нужно в умеренных количествах. Ведь бесконтрольное потребление любых фруктов может нанести вред организму, в частности, переедание яблок может привести к диарее.

Когда вы покупаете яблоки, убедитесь, что они твердые, без вмятин. Не покупайте морщинистые яблоки, так как они утратили большую часть своих целебных и питательных свойств.

В яблочной кожуре много полезной клетчатки, стимулирующей кишечник. Однако в кожуре могут накапливаться нитраты, пестициды, поэтому яблоки, купленные в магазине, да еще не в сезон лучше очищать.

— Яблоки – это еще и косметическое средство.

Ученица. Сообщение «Использование яблок в косметических целях»

Помощь коже. Маски из яблок с медом и из яблок со сметаной оздоравливают кожу. Даже если просто помассировать кожу лица и шеи ломтиком свежего яблока, она помолодеет, подтянется и приобретет приятный розовый оттенок.

Яблочная маска. Сочное яблоко натереть на терке, 40 мл сливок довести до кипения и опустить в них на 3 минуты 1 ст. ложку мякоти яблока. Снять с огня и настаивать в течение получаса. Применение такой маски освежает кожу и придает ей более здоровый вид.

Зимняя яблочная маска. С помощью такой маски можно защитить кожу от ветра и мороза. Достаточно смешать сок из 1 яблока со столовой ложкой овсяной муки, добавив немного сливок. Маску нужно наносить на 30 мин. на область шеи и на лицо, после смыв теплой водой.

Яблоко для кожи рук. Для смягчения огрубевшей кожи рук, ее нужно натирать долькой свежего яблока, а если кожа на руках потемнела, то можно попробовать отбелить ее яблочной кожурой.

Яблоко для пяток. Чтобы избавиться от трещин на пятках нужно яблоко нарезать мелкими кубиками и варить в молоке до образования кашицы. Кашицу обильно наложить на поврежденное место на полчаса. Процедуру проделывать ежедневно до исчезновения трещин.

Яблоко от бородавок. Бородавки, как и любые другие наросты нужно в течение месяца протирать свежим срезом яблока 5 раз в день.

Яблоко от трещин на губах. Чтобы заживить трещины на губах нужно наложить на них тертое яблоко на пару минут, после чего губы довольно просто облизать.

Учитель: Вывод прост. Одно яблоко в день – и вы здоровы! Приятно и недорого! В магазине выбор за вами: жвачка или яблоко! Будьте здоровы!

В чём польза яблок?

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF

ВВЕДЕНИЕ

Я учусь в третьем классе. Нам в школе каждый день дают яблоки, ребята с большим удовольствием едят яблоки, они очень вкусные. Яблоки – самые распространенные фрукты, их можно выращивать дома в саду, можно покупать в магазине. На первый взгляд может показаться, что яблоко простой для нас фрукт, который не может быть очень полезным для нашего организма. Но на самом деле яблоко не такой уж простой фрукт, каким кажется. Мне стало интересно, какие же полезные свойства имеет яблоко? Это определило тему моей работы «В чём польза яблок?»

Объект исследования: состав яблок.

Предмет исследования: яблоки.

Цель работы: исследование состава яблок, влияние на здоровье человека.

Задачи:

— изучить произведения фольклора, выяснить какими свойствами обладает яблоко, которые ценились русскими людьми;

— найти информацию о влиянии яблок на здоровье человека; изучить литературу, проанализировать полученную информацию, сделать выводы по данной проблеме;

— провести анкетирование учащихся 3-го класса, выявить количество учащихся, которые часто едят яблоки;

— провести опыты с яблоками, выяснить влияние яблочной кислоты, витамина С, железа, йода, крахмала, которые мы попытаемся обнаружить в яблоках, на организм человека, сделать выводы;

— предложить рекомендации учащимся и родителям по использованию яблок.

Гипотеза: предположим, что цвет яблок не влияет на содержания в них питательных веществ, необходимых нашему организму.

В своей работе я использовала методы анализа и обобщения информации, метод исследования и анкетирования, чтение литературы по данной теме, практические опыты с яблоками.

Эта тема очень актуальна, так как яблоки вкусные, они укрепляют и сохраняют здоровье человека.

ГЛАВА 1. Яблоко – полезный фрукт

Образ яблока в фольклоре

Все знают историю о молодильных яблочках, которые дают вечную молодость и красоту в сказках. Закон всемирного тяготения, открытый Ньютоном, ему на голову упало яблоко с ветки, после чего он задумался над тем, почему предметы падают вниз.

Действительно, яблоко так популярно, ведь оно очень полезное и вкусное. В нашей семье все любят яблоки. Я могу съесть сразу несколько штук. Можно смело утверждать, что яблоко — это самый популярный фрукт на земле. Вот и в русских сказках он упоминается чаще всего.

В русских народных сказках часто говорится о лечебных свойствах яблок.

Например, сказки: «О молодильных яблоках и живой воде» и «Целебное яблоко». Сюжеты этих сказок похожи между собой. Главный герой по просьбе батюшки, который «очень устарел и глазами обнищал», в поисках молодильных яблочек встречает друга волка, с которым переживает много приключений, и в конце не только выполняет просьбу отца, но и находит любовь — Царевну Синеглазку. [6]

Сказка «Ведьма и Солнцева сестра». Два молодильных яблока дает Солнцева сестра в дорогу Ивану-царевичу.«Отпустила (Солнцева сестра) его на родину понаведаться и дала ему на дорогу щетку, гребенку да два молодильных яблочка: какой бы ни был стар человек, а съест яблочно – вмиг помолодеет». Иван-царевич дарит их двум старым швеям, и они вновь молодеют. [6]

Яблоко часто встречается в русских пословицах, когда говорится о лечебных свойствах. Конечно, люди не знали точных данных о том, что яблоко обладает полезными свойствами, но многолетние наблюдения над тем, как оно благотворно влияет на здоровье, легло в основу народной мудрости.

Съешь и морковку, коли яблочка нет.

Яблочный спас – ешь сейчас и про запас.

Одно яблоко в день – и доктор за дверь.

Яблоньку за яблочки любят, пчелку — за мед.

От хорошей яблони яблоки хорошие родятся.

Кто яблоко в день съедает, у врача не бывает.

Яблоки ешь по утрам – не будешь ходить к докторам.

Даже с одной яблони яблоки не бывают одинаково сладкими.

Кислые яблоки тоже придется съесть.

Яблоки среди фруктов все равно, что картошка среди овощей.

Яблоко на обед – и всех болезней нет.

Яблоко на ужин – и доктор не нужен.

Хорошее яблоко доктора стоит.

В день – по яблоку и врач по боку.

В незрелом яблоке вкуса нет.

Не срывай яблока, пока зелено; созреет — само упадет.

Устать от тушёных яблок – значит устать от жизни.

В незрелом яблоке вкуса нет.

Без яблочка скучно.

Криво дерево, да яблоки сладки.

Будет пчела на цветке – будет и яблоко на столе.

Румяное яблочко само себя хвалит.

В доме, где едят яблоки, не нужен врач.

Хорошее яблоко доктора стоит.

Не вырастишь яблоню, – не съешь яблока.

У русских людей существует легенда, что яблоки обладают особой силой исполнения желанийвпраздник Преображения Господня, отмечаемый 19 августа. В народе он зовется Яблочным Спасом. Мы, с бабушкой, всегда ходим в этот день в храм. К середине августа поспевают яблоки. По случаю праздника в храме священник проводит торжественные богослужения, освящает яблоки, и только с этого дня их разрешалось есть. Считалось, что фрукт полностью налился соком и полезными свойствами.

Вывод: мы выяснили, что образ яблока сохраняется в фольклорных произведениях, молодильные яблоки, помогают избавиться от болезни, яблоко является символом вечной молодости и бессмертия.

1.2Полезные свойства яблок

В медицинской энциклопедии я прочитала, что люди, которые съедают по одному яблоку хотя бы через день, не страдают заболеваниями сердца, кишечника, почек, крови, простудными заболеваниями. Ещё знаменитый древнегреческий врач Гиппократ прописывал яблоки от этих заболеваний. Да и в рукописях, обнаруженных в египетских пирамидах и гробницах, восхваляются их лечебные свойства. [3]

Я обратилась к медицинской сестре нашей школы Понеделко Наталье Павловне, чтобы узнать о полезных свойствах яблок.

Польза яблок для здоровья уже давно ни у кого не вызывает сомнения. Каждому знаком их вкус с самого раннего детства. А кроме вкусовых свойств яблоки имеют и уникальные целебные свойства. В яблоках очень много витаминов, минералов и полезных веществ!

Чем же полезны яблоки? В яблоках очень много витаминов, минералов и полезных веществ! Витамины молодости А и Е омолаживают организм. Не зря говорят — «молодильные яблочки».Так что, кушайте на здоровье и будете молодыми и красивыми!

Польза яблок — в кожуре. Поэтому яблоки лучше всего есть с кожурой, все полезные вещества содержатся сразу под ней. В кожуре содержится большое количество полезной клетчатки, которая улучшает пищеварение, повышают аппетит и улучшают работу печени. Яблочные разгрузочные дни являются хорошим средством для борьбы с лишним весом.Яблоки помогут снять стресс и успокоиться.

Есть проблемы с щитовидной железой, кушайте яблоко с семечками. Черно-коричневые остренькие семена, горькие на вкус, способны влиять на правильность функционирования железы. Детям школьного возраста можно жевать 3 яблочных семечка, они являются лучшим источником йода и способны покрыть суточную потребность в этом микроэлементе. [4]

Если на ночь съесть сладкое яблоко, это обеспечит вам спокойный сон.

Зеленые яблоки хороши для укрепления костей и зубов и профилактики рака. Желтые яблоки нужны для сердца и глаз, иммунной системы, уменьшают риск раковых образований. А красные – хороши для сердца, функции памяти, понижают риск раковых образований и болезни мочевых путей.Стоматологи предложили вместо зубной пасты употреблять после еды, а особенно на ночь, яблоко, а затем ополоснуть рот. Яблоки устраняют 96,7% бактерий, которые находятся во рту. Но полезны для зубов только сладкие яблоки, потому что очищают зубы от налета и массажируют дёсна. [4]

Вывод: яблоко – это кладовая химических веществ, необходимая человеку. Для подтверждения этих слов мы провели эксперимент по обнаружению в яблоках химических веществ. Опытным путем мы хотим доказать наличие в разных сортах яблок присутствие: витамина С, яблочной кислоты, железа, йода.

ГЛАВА 2. Практическая работа по исследованию состава яблок и их влиянию на организм человека

2.1 Результаты анкетирования

В процессе работы мы провели анкетирование в своем классе и узнали, как мои одноклассники относятся к яблокам.

В анкете были поставлены следующие вопросы:

1.Любишь ли ты есть яблоки?

Да; нет.

2.Какого цвета яблоки ты любишь больше?

Красные; зеленые; желтые; все.

3.Какие яблоки ты любишь больше?

Сладкие; кислые.

4.Как часто ты используешь в своем рационе питания яблоки?

Каждый день; через день; редко; 1-2 раза в месяц.

На вопрос «Любишь ли ты яблоки?» моих одноклассники ответили «да» – 90%, а два ученика ответили «нет» – 10%. На вопрос «Какого цвета яблоки ты любишь больше?» ответы распределились следующим образом: 17% — красные; 32% — набрали зеленые и желтые яблоки; 51% – все яблоки. На вопрос «Какие яблоки ты любишь больше: сладкие или кислые?» ответы разделились так: 37% — за кислые яблоки; 63% — за сладкие яблоки. На вопрос «Как часто ты используешь в своем рационе питания яблоки?» ответы распределились так: на первом месте – каждый день (72%); на втором месте – через день (28%); на третьем месте – редко (10%); ответ «1-2 раза в месяц» – никто не выбрал.

Таким образом, по результатам опроса можно сделать вывод, что все ребята любят яблоки любого цвета. Большинство ребят ест только сладкие яблоки. В рационе питания каждый день или через день яблоки есть почти у каждого ребенка.

2.2 Опыты с яблоком

Для нашего эксперимента мы взяли 3 вида яблок.

Сначала нам предстояло определить их сорт. Для работы нам потребовался атлас-определитель. [5] Рассмотрев фотографии и прочитав описания, мы пришли к выводу, что перед нами яблоки сорта: Чемпион – красное, Северный Синап – зелёное, Голден (яблоко – груша) – жёлтое.

Первое что мы проверили, как нужно хранить яблоки. Положили несколько яблок в холодильник и в вазу на стол. Через неделю увидела изменения во внешнем виде. Яблоки, которые лежали в вазе стали более дряблыми и меньше размером. Яблоки в холодильнике сохранили свой внешний вид.

Вывод: хранить яблоки нужно в прохладном помещении, для сохранения питательных веществ.

Яблоки следует хранить в прохладном месте, причем уровень кислорода в воздухе должен быть пониженным: это замедляет потерю свежести в течение нескольких месяцев. Когда яблоки попадают в среду с нормальной температурой и уровнем кислорода, оказываясь на прилавках магазинов, они быстро утрачивают свежесть и становятся вялыми. [3]

Определение яблочной кислоты в яблоках

Я знаю, что яблоки бывают кислые и сладкие. А можно ли определить какое яблоко будет иметь сладкий вкус? Мы обратились к учителю химии и биологии нашей школы Мотайло Марине Валерьевне, она рассказала, что это можно узнать при помощи универсальной лакмусовой бумаги. Мы взяли лакмусовую бумагу и капнули на неё соком яблок, мы увидели, что лакмусовая бумажка окрашивается в разный цвет, чем ярче окраска, тем больше в яблоке яблочной кислоты, значит оно кислее на вкус.

Вывод: лакмусовая бумажка окрасилась в красный цвет. Окраска лакмусовой бумажки, на которую капнули, соком желтого яблока приобрела, не яркий красный цвет, а вот лакмусовая бумажка, на которую капнули, соком яблок красного и зеленого стала ярко – красной. Значит, яблочная кислота содержится во всех исследуемых образцах, меньше ее в яблоке желтого цвета сорта «Голден».

Яблочная кислота помогает наладить пищеварительные и обменные процессы. Кроме того она способствует профилактике и лечению заболеваний печени, почек, гипертонии, а также улучшают тонус. [2]

Определение железа в яблоках

Мы разрезали яблоко и оставили на воздухе. Кислород из воздуха постепенно проникает в яблоко и окисляет железо. Вскоре мы увидели, что срез яблока потемнел. Сравнили цвет этого яблока с вновь разрезанным яблоком. Этот опыт доказывает, что в яблоках содержится железо.

Вывод: мы доказали, что железо содержится во всех исследуемых образцах. Большее его оказалось в желтом яблоке, красном меньше, а вот в зеленом еще меньше.

Мы взяли 2 стакана свежевыжатого сока. Один стакан поставили в холодильник, а другой оставили на столе. Через час мы могли наблюдать, что сок, стоящий на столе, потемнел, а из холодильника остался без изменений

Вывод: оказывается, в яблоке много невидимых глазу частичек железа. Когда эти крошечные частички железа соприкасаются с воздухом, точнее, с кислородом воздуха (а именно это и произошло с соком, который стоял на столе), они начинают темнеть. А вот в холодном месте процесс окисления идёт медленнее. Поэтому сок пить нужно сразу после его приготовления. Так как железо легче усваивается.

Железо является незаменимым металлом, необходимым для жизнедеятельности организма. Оно входит в состав гемоглобина, который по всему телу переносит кислород и необходим для роста. Конечно, чтобы нужное количество железа поступило в организм человека, нужно съесть очень много яблок. [2]

Определение крахмала в яблоках

На кусочек яблока мы капнули одну каплю йода, синего окрашивания не произошло.

Вывод: значит, в наших исследуемых образцах не содержится крахмал. Превращение крахмала в организме в основном направлено на удовлетворение потребности в сахаре. Крахмал превращается в глюкозу последовательно, через ряд промежуточных образований. По мере этих превращений повышается степень растворимости в воде.

Определение витамина С в яблоках

Для определения аскорбиновой кислоты, мы к яблочному соку добавили немного крахмального клейстера, а потом добавляли по каплям раствор йода. Сначала йод обесцвечивается, потому что аскорбиновая кислота окисляется йодом, и как только йод окислил всю кислоту, наш раствор окрасился в синий цвет, потому что с йодом начал реагировать крахмал.

Вывод: мы наблюдали синее окрашивание во всех исследуемых образцах. Значит витамин С присутствует во всех трех образцах.Аскорбиновая кислота – это витамин С. Витамин С повышает не только иммунитет и работоспособность, но и благотворно влияет на сосудистую систему.

Лучше всего употреблять свежие плоды в натуральном виде или натертые на крупной терке. Наиболее полезны мелкие, кислые яблоки. Они содержат в 10 раз больше полезных веществ, чем глянцевые плоды.Свежие яблоки всегда вызывают обильное выделение желудочного сока, потому особенно полезно съедать во время обеда яблоко тем, кто вечно куда-то спешит и поэтому не очень тщательно пережевывает пищу. Кислые яблоки более богаты витамином С, они благотворно воздействуют на иммунную систему, укрепляют стенки сосудов, уменьшают их проницаемость для токсинов, снимают отеки, способствуют быстрому восстановлению сил после длительной болезни. [3]

Определение наличия йода в семечках яблок

Оказывается, в яблоках полезны даже семечки. Мы растолкли яблочные семечки и стали приливать к ним крахмальный клейстер. Раствор окрасился в синий цвет, т.к. крахмал является реактивом на йод. Это доказывает наличие йода.

Вывод: йод просто необходим для нашего организма. Этот микроэлемент помогает щитовидной железе правильно работать, а значит обеспечивать наш организм необходимыми гормонами. Нужен йод и для нервной системы, и для укрепления иммунитета. Поэтому мы даем совет: двух яблок в день, съеденных вместе с семечками, достаточно суточной дозы йода в день.

В спелых плодах некоторых сортов яблок йода в 8 раз больше, чем в бананах, и в 13 раз больше, чем в апельсинах. Но чем больше яблоки лежат, тем витаминов становится меньше.

Влияние яблок на зубы

Ученые подметили еще одно полезное качество у яблок: они вполне заменяют зубную пасту, одно яблоко утром – и зубы чистые и здоровые. Яблоки предохраняют их от разрушения.

Я решила попробовать и один вечер зубы не чистила, а съела яблоко, а затем ополоснула рот. Мои зубы стали такими же чистыми и свежими, как после чистки зубной пастой. Также, хочу отметить, что очень приятно перед сном съесть свежее, вкусное яблоко.

Вывод: яблоки очищают зубы от бактерий, предохраняют их от разрушения и массажируют дёсна.

2.3 Рекомендации для одноклассников

А как нам выбрать полезное яблоко?

1. Посмотрите на его внешний вид. Яблоки должны быть естественного размера. Если они больше чем обычно, то это ГМО яблоки. Невзрачное, неровное яблоко, полезнее и вкуснее глянцевого собрата и уж куда богаче витаминами.

2. Выбирайте яблоки, выращенные в России (на них нет наклеек), чем ближе они к нам, тем меньшими химикатами для продления срока хранения они обработаны.

3. Придя в магазин, понюхайте яблоко, где расположена ножка, правильные яблоки можно отличить по запаху, если аромат чувствуется, то это значит, что яблоко живое.

4. А еще вы можете довериться червячку, он никогда не выберет продукт с химикатами или искусственно выращенный. Червоточинки в яблоках являются показателем его натуральности. Яблоки полезные и должны быть включены в наше питание. В яблоке содержится до 80% воды, в остальных 20% – масса полезных веществ: калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, йод, а также витамины А, В1, В6, PP, C , полезные кислоты.

Яблоки полезны абсолютно в любом виде – свежие, запеченные, сушеные, в виде пюре и компотов. Для лучшего усвоения витаминов можно сочетать яблоки с морковью, тыквой, изюмом, курагой, бананами. Можно добавлять в эту витаминную смесь творог или йогурт. Из яблок можно приготовить очень много разных блюд: варенье, муссы, компоты, соки, джемы, мармелад, пастилу, моченые яблоки, торты, шарлотки, пироги.

ВЫВОДЫ

В данной работе были изучены свойства удивительного фрукта – яблока. Таким образом, яблоко — один из самых универсальных продуктов, употребляемых человечеством. Яблоки чуть ли не единственные плоды, которые можно найти в свободном доступе в любое время года.

1. Прочитав, фольклорные произведения мы выяснили, что русский народ считал яблоко символом здоровья, молодости.

2. Изучив литературу, мы выяснили, яблоки известны человеку издавна, они положительно влияют на здоровье человека.Яблоко — богатейший источник минеральных веществ и витаминов, причем они содержатся в данном фрукте в легко усвояемой форме и в оптимальных для организма сочетаниях, поэтому биологически активные вещества поступают без потерь.

3. По результатам нашего анкетирования мы выяснили, что ребята часто едят яблоки, употребление яблок укрепляет наше здоровье.

4. Проведя опыты, мы убедились, что в яблоках содержится много полезных веществ и витаминов, мы пришли к выводу, что употребляя в пищу яблоки, люди укрепляют своё здоровье. Яблоки полезны не только здоровым людям, но и тем, кто страдает различными заболеваниями. Благодаря высокому содержанию витамина С яблоки помогают укрепить иммунитет, уберечься от простуды и других инфекций, а также способствуют быстрейшему выздоровлению от них. Для профилактики простудных заболеваний достаточно употреблять 2-3 яблока в день. Входящие в состав яблок железо и другие вещества улучшают процессы кроветворения. Находящийся в плодах йод полезен при заболеваниях щитовидной железы Яблоки улучшают работу желудочно-кишечного тракта, нормализуют холестерин, восстанавливают обмен веществ, обладают бактерицидным действием и многими другими чудесными свойствами.

5. Предложили рекомендации по выбору яблок и использованию в пищу.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В ходе исследовательской работы был получен ряд необходимых и важных результатов. Яблоко — удивительный фрукт, вкусное лекарство. Все его части могут помочь при различных недугах: кожура, яблочный сок, семена, яблочная кашица.

В результате теоретического исследования мы узнали, что яблоки содержат много витаминов и необходимых элементов для полноценного функционирования организма взрослого и ребенка. Какое же яблочко съесть: желтое, красное или зелёное? Какое яблоко полезнее? Во всех исследуемых образцах присутствуют витамины С. Зелёные яблоки не вызывают аллергию. В то время как красный цвет яблок может вызвать пищевую аллергию у людей особо чувствительных к различным аллергенам. Яблоки зелёного цвета помогают желудку переваривать достаточно жирную пищу. Яблоки зелёного цвета полезно есть людям, болеющим диабетом, а так же людям, у которых пониженная кислотность желудка. Кислота яблок зелёного цвета препятствует образованию кариеса. Мы доказали, что в сочных спелых яблоках нет крахмала.

Однозначно сказать, какое яблоко полезнее желтое, красное или зеленое нельзя, все эти виды яблок содержат необходимые нашему организму полезные вещества, поэтому гипотеза, которая была, поставлена в начале нашего исследования была доказана.

Ежедневное употребление яблок улучшает:

— общее состояние здоровья человека,

— общее состояние зубов,

— сон.

Ешьте яблоки и берегите своё здоровье!

ЛИТЕРАТУРА:

Богатова Л. М. Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат.. 2007.

Гогитидзе Н. В. Волшебные яблоки:— Москва, Феникс, 2006 г.- 256 с.

Горбачев В. В. Горбачева В. Н. Витамины. Макро- и микроэлемент Издательство: «Медицинская книга» (2011), 432 стр.

Мартынов С.М. Овощи + фрукты + ягоды = здоровье: Беседы врача-педиатра питания детей: Кн.для родителей.М.:Просвещение,1993.

Плешаков А.А. Атлас-определитель растений. «От земли до неба» к учебнику Окружающий мир. – М.: Просвещение, 2003.

Русские народные сказки. – М.: Содействие, 1994.

Использованные интернет-ресурсы:

www.yabloko.yagodi.ru

www. proyabloko.ru

Просмотров работы: 2408

МОУ «Средняя общеобразовательная школа №4» Лужского муниципального района Ленинградской области

Фестиваль социальных проектов «Мы изменяем мир»

Социальный проект

«Яблоко – волшебный фрукт и полезный

для здоровья продукт»

Социальный проект

Автор: учащиеся 2 г класса

Руководитель: Ворслова Алла Михайловна

Учитель биологии: Рудковская Галина Анатольевна

Луга

2019

Оглавление.

стр.

1. Введение. __________________________________________ 3

2. 1 этап. Подготовительный

— гипотеза

— актуальность

— цель

— задачи

— методы исследования

3. 2 этап. Сбор информации о яблоках.______________________ 4

4. 3 этап. Научно — практический ___________________________ 7

5. 4 этап. Творческий.___________________________________ 9

6. 5 этап Выводы. ________________________________________ 11

7. Приложение

Введение

На уроке литературного чтения мы знакомились с русской народной сказкой «Гуси –лебеди». Нас заинтересовал вопрос: почему в сказке именно яблонька помогает детям, а никакое другое дерево. Мы решили обратиться к другим русским сказкам. Мы убедились, что яблонька, яблочки часто упоминаются в сказках: «Крошечка-Хаврошечка», «Сказка о молодильных яблоках и живой воде» , «Серебряное «Иван-царевич и серый волк», «Иван-крестьянский сын и чудо-юдо», а также вавторских сказках А.С. Пушкина «Сказка о мертвой царевне и семи богатырях», В. Г. Сутеева «Мешок яблок» и др.)

Раз так много произведений где упоминаются яблоки или яблоньки, может они обладают полезными свойствами.

1 этап. Подготовительный. Постановка целей, задач.

Гипотеза: Если дети узнают о полезных свойствах яблока, то многие дети будут с удовольствием употреблять в пищу яблоки.

Актуальность проекта в том, что с каждым годом на нашей планете увеличивается количество больных людей, и так хочется, чтобы этого не происходило. Неправильное питание и недостаток витаминов являются одними из основных причин заболеваний. В нашей местности самыми распространенными и доступными фруктами являются яблоки.

Мы провели опрос и узнали, что 75% детей редко употребляют в пищу яблоки. Но только 16 % детей любят яблоки и употребляют в пищу каждый день.

Главная цель работы:

Выявить полезные свойства яблока, изучить его значимость для человека.

Предмет исследования – яблоко.

Задачи:

1. Изучить литературу, материалы в сети Интернет о яблоке.

2. Выяснить откуда яблоко родом и как попало в Россию.

3. Исследовать свойства яблока.

4. Изучить значение яблока в питании человека.

Методы исследования:

· анализ источников информации; 3

· практические опыты;

· обобщение полученных данных.

Сроки реализации: октябрь 2018 – апрель 2019

2 этап. Сбор информации о яблоках.

Учащиеся 2 г класса разделились на группы по интересам. 1 группа искала информацию о сортах яблонь, 2 группа – занималась историей возникновения яблок, 3 группа — искала информацию об упоминании яблок в мифах и легендах, 4 группа – появление яблок в России.

Дети стали искать информацию о яблоках в книгах, мы посетили библиотеку, прочитали статьи в энциклопедиях, интернете и вот, что я узнали:

Я́блоко — плод яблони, который употребляется в пищу в свежем виде, служит сырьём в кулинарии и для приготовления различных блюд, напитков.

На Земле произрастает около 35 видов диких яблонь, но из них люди выращи­вают только 10-12 видов. Самый распространенный вид — яблоня домашняя, со­зданная в результате сложного скрещивания нескольких диких видов яблонь, в том числе лесной. Кроме домашней яблони часто выращивают китайскую яблоню, а также ягодную, или райскую, яблоню. Их мелкие плоды хороши для варенья.

Сегодня насчитывается свыше 10 тыс. сортов яблонь. Выращивают их главным образом в Северном полушарии с умеренным климатом. В каждой стране культивируют те сорта, ко­торые лучше всего подходят к местным погодным условиям. Так, один из самых популярных сортов в России — антоновка, способная выдерживать сильные зимние морозы.

4

В Курске есть памятник этому сорту яблок.

В последнее время особенно модными у садоводов стали карликовые яблони — деревца, у которых ветви расположены невысоко над землей, а также невысокие клиновидные яблони, у которых узкая крона напоминает столбик.

История появления яблока

Яблоко — самый популярный и самый доступный плод, хотя когда-то, во времена Адама и Евы, он был запретным плодом, вошёл в поговорку как яблоко раздора,

В русских народных сказках тоже есть молодильные яблоки, правда, у некоторых потом растут рога, но это же всё-таки сказка, а в жизни от яблок только добро.

Но кое-что о яблоке нужно никогда не забывать. Например, о том, что это незаменимый диетический и лечебный продукт.

Впервые культурные сорта яблони появились в Ма­лой Азии (однако некоторые источники называют Кав­каз или Среднюю Азию), откуда они впоследствии были перевезены в Палестину и Египет, а затем и оп­ределенного количества времени — в Древнюю Грецию, Рим, а далее в другие страны Европы и на другие конти­ненты.

5

Первые сведения о выращивании культурных сор­тов яблони относятся ко времени правления князя Яро­слава Мудрого в Киевской Руси. В 1051 году на терри­тории Киево-Печерской лавры был заложен первый яб­лоневый сад. В XII столетии яблоневые плантации по­явились на территории нынешнего Подмосковья.

В Древнем Риме немало было специалистов, которые славились умением выращивать прекрасные яблони. В Древнем Риме было около 20 сортов.

С большой долей уважения к самому плоду яблони относились и относятся по сей день жители Германии. До сих пор в немецких деревнях существует старый обы­чай — в день рождения младенца сажают яблоневое де­ревце. Как оно будет расти и развиваться, такая судьба уготовлена и малышу.

А у древних славян яблонь было такое великое множество, что иностранные гости называли эту страну яблоневым царством.

До Петра I большая часть яблок лучших сортов, которые попадали на стол зажиточных Россиян, была привозной. Постепенно, благодаря стараниям самого Петра, привоз яблок уменьшился, так как отличные плоды начали давать отечественные сорта. Даже во времена Елизаветы Петровны, по странной прихоти природы, ненавидевшей яблоки и запрещавшей есть их и придворным, выращивание яблок продолжалось.

Поистине, промышленной культурой яблоня стала с начала XIX столетия, являющийся основателем агрономической науки в России, описал 561 сорт яблонь, которые выращивались только на тер­ритории Тульской губернии. На сегодняшний день в общей сложности в мире насчитывается более 10- и тыс. сортов яблонь.

Яблоня возделывается практически во всех странах земного шара, а по площади посадок и сбору плодов занимает среди фруктовых растений почетное первое место.

По нашей планете яблоневые сады покрывают около 5 миллионов гектаров. Подобная популяр­ность яблонь объясняется в первую очередь тем, что плоды этого дерева возможно употреблять круглый год. К тому же яблоки имеют высокие вкусовые качества, хорошо транспортабельны и весьма широко использу­ются для самых различных видов переработки.

А ещё мы узнали, что в славянской мифологии яблоко выступало символом плодородия, здоровья, любви, красоты. Плоды яблок, побеги и цвет яблони играли важную роль в свадебных обрядах. У славян яблоки выступали в роли свадебного приглашения.

В славянской символике яблоко имеет положительное значение. Славяне верили, что для обеспечения здоровья всей семьи

6

необходимо на Рождество и Новый год умываться водой, в которой лежало яблоко. Для будущего здоровья и красоты детям нужно было подержаться за дерево яблони и посмотреть на её ветки в зимнее время или на плоды в летнее. Яблоко даёт здоровье и жизненную силу, в народе говорят: «Яблоко на обед — и всех болезней нет».

19 августа по церковному календарю отмечают праздник Преображения Господня, а по народному — Яблочный Спас. Считается, что с этого дня можно есть яблоки нового урожая. Корзины с яблоками несут освящать в церковь. На столах в этот праздничный день — царство великолепных яблочных блюд пироги, оладьи, блинчики с яблоками, яблочные муссы, торты.

3 этап. Научно- практический.

Проведя анкетирование среди ребят нашего класса, мы выяснили, что многие из них употребляют в пищу яблоки чаще чем другие фрукты.

Вот результаты наших исследований.

Таким образов, учащиеся нашего класса предпочитают употреблять больше яблоки, так как этот фрукт доступен большого количества ребят.

Чтобы узнать какие витамины есть в яблоках, мы решили обратиться к ребятам из 9 класса и их классному руководителю учителю биологии Рудковской Галине Анатольевне.

Все ребята принесли яблоки, но кто-то из магазина, а кто-то из своего сада.

1 опыт. Мы сравнили яблоко из магазина и из сада. Яблоко из магазина более гладкое и блестит. Это говорит о том, что оно покрыто воском. Перед употреблением в пищу эти яблоки надо хорошо мыть.

2опыт. Определение яблочной кислоты в яблоках.

Яблоки бывают кислые и сладкие. А можно ли определить какое яблоко будет иметь сладкий вкус? Это можно узнать при помощи универсальной лакмусовой бумаги. Мы взяли лакмусовую бумагу и капнули на неё соком

7

яблок, мы увидели, что лакмусовая бумажка окрашивается в разный цвет, чем ярче окраска, тем больше в яблоке яблочной кислоты, значит оно кислее на вкус. Вывод: Яблочная кислота содержится во всех исследуемых образцах, но у одних ребят лакмусовая бумажка окрасилась больше – значит эти яблоки кислее.

Опыт 3. Определение витамина С в яблоках

Для определения аскорбиновой кислоты, мы к яблочному соку добавили немного крахмального клейстера, а потом добавляли по каплям раствор йода. Сначала йод обесцвечивается, потому что аскорбиновая кислота окисляется йодом, и как только йод окислил всю кислоту, наш раствор окрасился в синий цвет, потому что с йодом начал реагировать крахмал. Вывод: мы наблюдали синее окрашивание во всех исследуемых образцах. Значит витамин С присутствует во всех образцах, но в разном количестве. Аскорбиновая кислота – это витамин С. Витамин С повышает не только иммунитет и работоспособность, но и благотворно влияет на сосудистую систему. Лучше всего употреблять свежие плоды в натуральном виде или натертые на крупной терке. Наиболее полезны мелкие, кислые яблоки. Они содержат в 10 раз больше полезных веществ, чем глянцевые плоды.

Опыт 4. Определение крахмала в яблоках

На кусочек яблока мы капнули одну каплю йода, синее окрашивания произошло только у двух яблок. Вывод: значит, в большинстве наших исследуемых образцах не содержится крахмал. Превращение крахмала в организме в основном направлено на удовлетворение потребности в сахаре. Крахмал превращается в глюкозу последовательно, через ряд промежуточных образований. По мере этих превращений повышается степень растворимости в воде.

Проделав опыты, Галина Анатольевна дала рекомендации по уходу за

8

яблонями тем, кто исследовал плоды своих яблонь.

Галина Анатольевна нам рассказала о том, что яблоки считаются хорошим естественным средством против расстройства желудка. Сок и отвар из них рекомендуются для лечения болезней печени. В яблоках содержится огромное количество калия —минерала, который помогает регулировать уровень жид­кости в организме. Яблочный сок хорошо укрепляет сердечно-сосудис­тую систему, полезен людям умственного труда. Его также полезно применять при авитаминозе и малокровии.

Свежие яблоки обладают противомикробным, противовоспалительным свойствами. Яблоки служат поставщиками витаминов С и Р. Витамин С играет большую роль в предупреждении простудных заболеваний.

Полезные свойства яблок используют и в косметологии.

4 этап. Творческий.

Провели «Яблочные посиделки».

Ребята читали стихи о яблоках, разгадывали загадки, составляли пословицы, играли в подвижные игры с яблоками, пели частушки.

В конце праздника был сладкий стол. Ребята вместе с родителями поделились рецептами своих блюд.

Ребята рассказали, что в кулинарии яблоки могут быть использованы в вареном, печеном, жареном, засаха­ренном виде; могут быть мочеными, квашеными, маринованными, суше­ными, т. е. могут подвергаться всем формам кулинар­ной переработки и при этом всегда давать высокока­чественный, превосходный во вкусовом отношении продукт. Готовясь к этому проекту, мы узнали, что, оказывается, танец моряков «Яблочко» назван неслучайно. По одной из версии — название танца «Яблочко» произошло от частушек, так как там часто употреблялось слово яблоко.

9

Мы приняли участие посадке деревьев в яблоневом саду на территории школы.

Анкетирование

Ещё одним доказательством пользы яблок служит проведённое анкетирование. На вопросы анкеты ответили 24 учащихся 2г класса

Вопрос 1. Как часто вы используете в своем рационе питания яблоки?

Варианты ответа:

а) каждый день

б) через день

в) раз в неделю

г) 1-2 раза в месяц

Вопрос 2. Часто ли вы болеете простудными заболеваниями?

Варианты ответа:

а) да

б) нет

Вывод:

10

  По результатам опроса видно, что большинство учащихся используют в рационе питания яблоки лишь раз в неделю или 1-2 раза в месяц. Каждый день употребляют яблоки лишь 5 человек, которые не болеют простудными заболеваниями. Девять человек употребляют яблоки 1-2 раза в месяц, из них 5 человек болеют часто простудными заболеваниями. Чем чаще человек употребляет в пищу яблоки, тем реже он болеет простудными заболеваниями.

6. Выводы

В данной работе были изучены свойства удивительного фрукта – яблока. Этот фрукт очень важен для питания и здоровья человека, потому что содержит много полезных веществ и витаминов. Мы пришли к выводу, что между употреблением яблок и здоровьем человека существует прямая зависимость. По результатам нашего анкетирования мы выяснили, что употребление яблок укрепляет наше здоровье.

С этими результатами мы познакомили учащихся нашей школы, рассказали о свойствах яблока, его составе и применении. Ребята получили буклеты, где был представлен интересный материал о пользе яблока. Подобный материал о полезных свойствах яблока мы разместили в уголке школьного питания и для всех ребят организовали витаминный стол в нашей школе, который теперь стал традиционным.

Литература:

.1. Верзейм Д, Оквслейд К. Химия. Школьный иллюстрированный справочник.-  Издательство  «РОСМЭН», 1995. – 286 с.

2..Интернет –сайты: likefoods.ru›frukti/polza-i-vred-yablok.html

3 .Интернет- сайты: http://www.bdkr.ru/coll184.htm

4. Русские народные сказки.

5. Я познаю мир: Дет. Энцикл.: Растения / Авт.-сос. Л.А.Багрова; Худож. А.В.Кардашук, О.М.Войтенко; Под общ. Ред. О.Г.Хинн. – М.: ООО «Издательство АСТ», 2001.

11

Приложение 1

Приложение 2.

Сценарий мероприятия «Яблочные посиделки»

Ведущий:   Здравствуйте, взрослые!

                     Здравствуйте, дети!

                     День необычный сегодня на свете.

                     Приветливо осень стучится в окошко,

                     Сегодня мы поиграем немножко.

                     На игровую программу приглашаю я всех,

                     Пусть звучит музыка, улыбки и смех.

                     Думаю, весело все поиграем,

                     Праздник наш осени посвящаем!

1 ученик:         Осень! Славная пора!

                          Любит осень детвора.

                          Сливы, груши, виноград –

                          Всё поспело для ребят.  

2 ученик:         И, арбуз увидев важный,

                          Оживится детвора,

                          И радушно скажет каждый:

Вместе:            Здравствуй, осени пора!

3 ученик:          Журавли на юг летят,

                           Здравствуй, здравствуй, осень!

                           Приходи на праздник к нам,

                           Очень, очень просим.

4 ученик:         Здесь мы праздник радостный

                           Весело встречаем,

                       Приходи, мы ждем тебя,

                       Осень золотая.

ПЕСНЯ Осень.

А вот вам веселая загадка,

Отгадка у ней очень сладка.

Начинается на «Я», и кончается на «Я»,

И на каждой ветке детки, детки тоже с буквы «Я».

Учитель:

Праздник яблок объявляю

Спелых, сочных, наливных,

Что на ветках поспевают.

Кто из нас не любит их!

А знаете ли вы, что 21 октября — Всемирный День Яблок! Его отмечают во многих странах мира. Это праздник красок, вкуса, урожая! 

1 яблочко:

Мы на веточках висели,

И бока на солнце грели,

Мы на славу удались,

Сладким соком налились.

2 яблочко:

Мы соку спелого полны,

Так свежи и так душисты,

Так румяно — золотисты,

Будто медом налились!

3 яблочко:

Круглые, румяные

Мы растем на ветке,

Любят нас и взрослые,

И маленькие детки.

4 яблочко:

Скажем всем мы и всегда:

Наши лучшие друзья —

Солнце, воздух и вода,

Нам без них никак нельзя!

В древних мифах яблоки – символ знания, власти,мудрости , солнечного тепла , плодородия и   бессмертия . Недаром яблоня считается священным деревом бога солнца Аполлона, имя которого происходит от того же корня, что и современное английское слово apple.  

Учитель: а вот научные факты и открытия об яблоках.

В эпоху Возрождения яблоко было самым популярным фруктом в Европе. Тогдашние красавицы использовали его мякоть для косметических масок: ведь она отлично очищает поры и делает кожу упругой. Более того, от латинского слова pomum (фрукт) пошло французское слово pomme – яблоко, а от него – известное каждой девушке слово «помада»!    

Игра «Хвалёное яблоко»

Молодцы! Все верно! Яблоки не только вкусные, но и очень полезные. Яблоки богаты витаминами и считаются лучшим естественным лекарством.

«Яблоко в день – и доктор не нужен», — гласит пословица.

Полезных веществ — ну просто клад,

Здоровье приводят быстро в лад.

Кушайте яблоки — не будет бед,

Проживете долго — до ста лет.

Яблоком приятно похрустеть.

Ведь яблоко-то не простое,

Спелое, сочное, просто золотое.

Имеет витаминов целый сундучок,

Попробуй, откуси у них бочок.

ЗАГАДКИ

Вижу, ребятки все толковые.  

Отгадайте-ка мои загадки мудрёные.

Кто больше сказок назовет,

Где речь о яблоках идет?

Вот первая:

1. В какой сказке яблонька спасает детей от погони? Каким образом? (в сказке «Гуси – лебеди». Яблонька заслонила их своими ветвями, прикрыла детей своими листьями и гуси – лебеди пролетели мимо)

2. «…Царь очень устарел и глазами обнищал, а слыхал он, что за тридевять земель, в тридесятом царстве есть сад с необыкновенными яблоками. Если съесть старику это яблоко, то он помолодеет». Скажите, ребята, как называются такие яблоки? Назовите сказку. («Сказка о молодце — удальце, о молодильных яблоках и живой воде»)

3. Из какой сказки следующие строки?

И к царевне наливное,

Молодое, золотое

Прямо яблочко летит…

Оно… соку спелого полно,

Так свежо, и так душисто,

Так румяно – золотисто,

Будто мёдом налилось,

Видны семечки насквозь…

 (Сказка о мёртвой царевне и о семи богатырях)

1. Назовите сказку.

А Ворона всё каркает:

— Карр! Карр! Всем яблоки раздавал, а меня хоть одним яблочком угостил!

Смутился Заяц, вытряхнул из мешка последнее яблоко:

— Вот… Самое лучшее! Клюй на здоровье!

( «Мешок яблок» В. Г. Сутеев)

1. Послушайте отрывок и назовите, как называется эта сказка.

«…Девочка зарыла косточки в землю, каждый день их поливала. И выросла из них яблонька, да какая! Яблочки на ней висят наливные, листья шумят золотые, веточки гнутся серебряные. Кто ни едет мимо – останавливается, кто проходит близко – заглядывается…»  («Крошечка-Хаврошечка»).

Плоды эти и впрямь похожи на большие шишки, растущие на земле.

Назовите растение. (Ананас)

 Слово «яблоко» у многих мусульманских народов звучит как «алма». И

даже сейчас ещё можно услышать это слово по отношению к другому

растению, которое называют «чёртовым яблоком». О каком растении

идёт речь? (О картофеле)

 «Яблоко любви» или «золотое яблоко» – так прозвали этот овощ в

Италии, куда он попал в начале XVI века. Растение это из семейства

паслёновых, его родина – Южная Америка. Вспомните его. (Помидор)

 Какой ученый вошёл в историю благодаря работам по скрещиванию и

распространению яблонь? (И. В. Мичурин)

 Вопрос на сообразительность из области математики. Два отца и два

сына купили три яблока. У каждого оказалось по одному яблоку.

Почему? (Яблоки купили сын, отец и отец отца, то есть дед.)

Конкурс «Кулинарный аукцион»

Ведущий:

Что можно приготовить из яблок? Какая команда назовёт больше блюд?

ИГРА «Собери пословицу. ( 2 команды)

Конкурс «И это все о нём…»

Ведущий:

Конечно же, речь пойдет вновь о яблоке. В народе существует множество

пословиц и поговорок об этом удивительном фрукте. Вот мы и проверим, как

вы их знаете. Я говорю начало пословицы, а вы должны её продолжить. Если

не знаете пословицу, попробуйте сами придумать оригинальное

продолжение. За это тоже можно получить балл.

1. Яблоко от яблоньки … (недалеко падает).

2. Яблок на сосне … (не бывает).

3. Криво дерево… (да яблоки сладки).

4. Здоровое яблоко… (не падает с ветки).

5. Не тряси яблоко, покуда зелено… (созреет – само упадёт).

6. Червивое яблоко на ветке… (до первого ветра).

7. Кто съедает яблоко по утрам… (тот не ходит к докторам).

8. Яблоньку за яблочки любят… (пчёлку за мЁд)

Игра собери яблочки

Частушки про яблоки.

Только что же нам теперь 

с яблоками делать?

1:

Яблочки можно засушить,

А зимой в компот положить!

2:

Яблочки можно измельчить,

И из него вкусный сок получить!

3:

А какая прелесть яблочный пирог!

4:

Можно яблочки запечь в духовке,

А в середину положить орешки и мед!

Вот вкуснятина будет!

Все:

Да, яблочко съесть,

Здоровье обресть!

А теперь похвалитесь теми блюдами, которые вы с мамами приготовили из яблок.

УЧИТЕЛЬ

Так будьте здоровы,

Живите богато.

И яблоки ешьте

И в доме, и в хате.                              

При вашей даче,

В посёлке нашем

Пускай расцветают

Сады ещё краше.

Пусть будут в садочках

Да яблоки сладки.

И в жизни пусть будет

Всегда вам всё гладко.

Ещё пожелать вам

Немного осталось:

Пусть в день всем по яблоку

Чтоб доставалось!

Песня Ласковая осень»