Как правильно пишется слово планограмма

(Redirected from Plano-grams)

Planograms, also known as plano-grams, plan-o-grams, schematics and POGs, are visual representations of a store’s products or services on display. They are considered a tool for visual merchandising. According to the Merriam-Webster Dictionary, a planogram is «a schematic drawing or plan for displaying merchandise in a store so as to maximize sales.»^[1] The effectiveness of the planogram can be measured by the sales volume generated from the specific area being diagrammed.

Overview[edit]

Planograms are predominantly used in retail businesses. A planogram defines the location and quantity of products to be placed on display. The rules and theories for creating planograms are set under the terms of merchandising. For example, given limited shelf space, a vendor may prefer to provide a wide assortment of products, or may limit the assortment but increase the facings of each product to avoid stock-outs.^[2] Manufacturers often send planograms to stores ahead of new product shipments. This is useful when a vendor wants retail displays in multiple store locations to have the same look and feel. Often, a consumer goods manufacturer releases a planogram with each new product to show how the product can relate to existing products.

Fast-moving consumer goods organizations and supermarkets mostly use text and box-based planograms to optimize shelf space, inventory turns and profit margins. Apparel brands and retailers are more focused on presentation and use pictorial planograms that illustrate the look and brand identity for each product.

Placement methods[edit]

Visual[edit]

Visual product placement is supported by different theories including; horizontal, vertical, and block placement. Horizontal product placement increases the concentration of a certain article. Research studies suggest that a product’s relation to customer eye levels directly correlates to its sales.^[3] This depends on the customer’s distance from the unit. Vertical product placement puts products on more than one shelf level to achieve 15 centimetres (5.9 in) – 30 centimetres (12 in) of placement space. Similar products are placed in blocks.
A planogram can be compared to a book. A store is the book and its individual modules represent the pages. The customer gradually “reads” individual modules and automatically proceeds from the left to the right, from the top to the bottom as if he/she read a book. This principle is followed by a majority of rules for goods displaying. The rules say that goods should be arranged on a shelf from the least to the most expensive ones. Goods may also be arranged in the reverse order, depending on the kind of goods that the dealer wishes to promote. This makes the difference between dealers of cheap and luxury goods.^[4]

Commercial[edit]

Commercial placement is determined by both market share placement and margin placement.^[5] Market share research companies like ACNielsen collect sales data for various products and calculate market share of products in various market segments. Margin placement is determined by the profit margin of a specific item. Higher margin places a product closer to the front of the store, where it is most likely to attract attention.

Derivative objectives[edit]

• To communicate how to set the merchandise
• To ensure sufficient inventory levels on the shelf or display
• To use space effectively (e.g. floor, page, and screen)
• To facilitate communication of retailer’s brand identity
• To assist in the process of mapping a store
• To improve customer satisfaction by shelves that are organized and visually-appealing

Creation[edit]

The planogram concept originated with KMart^{[citation needed]}. Planograms are created with the help of planogramming software by a Planogram Specialist, Space Planning Specialist or Space Planning Manager. The retail industry utilizes software to ensure proper stocking. Retailers turn to planogram software to reflect each store’s particular customer profile and localized demand, while maintaining centralized control and supply chain efficiency.

For example, some software packages focused upon fast-moving consumer goods and hard goods sectors made enhancements to transfer parts of shelving elements to single store measurements, which, according to the producers, should increase efficiency.

Retailers automate the creation of store-specific planograms through use of corporate-level business rules and constraints describing best practices. Such planogramming solutions allow these companies to respond with location and language-specific messaging, pricing, and product placements based on business rules derived from location, campaign and fixture attributes to create localized assortments.

Recent advances in store virtualization and collaboration allow manufacturers, retailers and category management experts from across the globe to work in the same virtual store in real time.

References[edit]

(Redirected from Plano-grams)

Planograms, also known as plano-grams, plan-o-grams, schematics and POGs, are visual representations of a store’s products or services on display. They are considered a tool for visual merchandising. According to the Merriam-Webster Dictionary, a planogram is «a schematic drawing or plan for displaying merchandise in a store so as to maximize sales.»^[1] The effectiveness of the planogram can be measured by the sales volume generated from the specific area being diagrammed.

Overview[edit]

Planograms are predominantly used in retail businesses. A planogram defines the location and quantity of products to be placed on display. The rules and theories for creating planograms are set under the terms of merchandising. For example, given limited shelf space, a vendor may prefer to provide a wide assortment of products, or may limit the assortment but increase the facings of each product to avoid stock-outs.^[2] Manufacturers often send planograms to stores ahead of new product shipments. This is useful when a vendor wants retail displays in multiple store locations to have the same look and feel. Often, a consumer goods manufacturer releases a planogram with each new product to show how the product can relate to existing products.

Fast-moving consumer goods organizations and supermarkets mostly use text and box-based planograms to optimize shelf space, inventory turns and profit margins. Apparel brands and retailers are more focused on presentation and use pictorial planograms that illustrate the look and brand identity for each product.

Placement methods[edit]

Visual[edit]

Visual product placement is supported by different theories including; horizontal, vertical, and block placement. Horizontal product placement increases the concentration of a certain article. Research studies suggest that a product’s relation to customer eye levels directly correlates to its sales.^[3] This depends on the customer’s distance from the unit. Vertical product placement puts products on more than one shelf level to achieve 15 centimetres (5.9 in) – 30 centimetres (12 in) of placement space. Similar products are placed in blocks.
A planogram can be compared to a book. A store is the book and its individual modules represent the pages. The customer gradually “reads” individual modules and automatically proceeds from the left to the right, from the top to the bottom as if he/she read a book. This principle is followed by a majority of rules for goods displaying. The rules say that goods should be arranged on a shelf from the least to the most expensive ones. Goods may also be arranged in the reverse order, depending on the kind of goods that the dealer wishes to promote. This makes the difference between dealers of cheap and luxury goods.^[4]

Commercial[edit]

Commercial placement is determined by both market share placement and margin placement.^[5] Market share research companies like ACNielsen collect sales data for various products and calculate market share of products in various market segments. Margin placement is determined by the profit margin of a specific item. Higher margin places a product closer to the front of the store, where it is most likely to attract attention.

Derivative objectives[edit]

• To communicate how to set the merchandise
• To ensure sufficient inventory levels on the shelf or display
• To use space effectively (e.g. floor, page, and screen)
• To facilitate communication of retailer’s brand identity
• To assist in the process of mapping a store
• To improve customer satisfaction by shelves that are organized and visually-appealing

Creation[edit]

The planogram concept originated with KMart^{[citation needed]}. Planograms are created with the help of planogramming software by a Planogram Specialist, Space Planning Specialist or Space Planning Manager. The retail industry utilizes software to ensure proper stocking. Retailers turn to planogram software to reflect each store’s particular customer profile and localized demand, while maintaining centralized control and supply chain efficiency.

For example, some software packages focused upon fast-moving consumer goods and hard goods sectors made enhancements to transfer parts of shelving elements to single store measurements, which, according to the producers, should increase efficiency.

Retailers automate the creation of store-specific planograms through use of corporate-level business rules and constraints describing best practices. Such planogramming solutions allow these companies to respond with location and language-specific messaging, pricing, and product placements based on business rules derived from location, campaign and fixture attributes to create localized assortments.

Recent advances in store virtualization and collaboration allow manufacturers, retailers and category management experts from across the globe to work in the same virtual store in real time.

References[edit]

Что такое Схемограмма в магазине?

Многие слышали, что такое планограмма или схемограмма товаров в магазине продуктов, — это документ, схема от мерчендайзера, согласно которой осуществляется выкладка, определенный принцип построения товара на стендах в торговом зале, складах, используется в торговле сигаретами, продуктами широкого спроса, есть примеры

Это документ, который есть в каждой развивающейся и развитой торговой компании. Он представляет собой схему выкладки товаров на магазинных полках. Составляется профессиональными маркетологами, чтобы повысить продаваемость отдельных товарных категорий, сделать размещение максимально комфортным.

Что такое Планограмма товара?

Планограмма представляет собой визуальную диаграмму или рисунок-схему, на которой подробно показано размещение каждого продукта в магазине. Этот инструмент мерчандайзинга помогает сориентироваться, в каком отделе находится товар и какую площадь на полке занимает.

Для чего нужна Планограмма в магазине?

Кроме данных по ассортименту, планограмма в магазине — это визуализация торгового оборудования (его ширина, глубина, высота, количество полок), что существенно помогает планировать пополнение полок и настроить систему автозаказа. Некоторые схемы обеспечивают даже трехмерное изображение выкладки.

Что описывает Планограмма?

Планограмма — схема выкладки товара на стеллажах и витринах торговых точек, которая составляется на основе анализа требований поставщика товара, возможностей ритейлера и поведения покупателей. Планограмма выполняется вручную или при помощи компьютерных программ в виде изображений, чертежей, фото и др.

Какие бывают Планограммы?

Виды планограмм:

• Горизонтальная и вертикальная. Относятся к стандартным методам.
• Корпоративная. Предложения одного бренда располагают одним блоком.
• По группам. Ассортимент из одной категории помещают в одном месте, не ориентируясь на производителя.
• Дисплейная.
• Напольная.

Кто делает Планограмму?

В отделе маркетинга, как правило, есть мерчендайзер, или отдел мерчендайзинга, который делает планограммы — закрепляет места на полках за отдельными товарами или товарными группами. Считается, что мерчендайзер делает планограммы «согласно продаж».

Что такое Схемограмма?

Многие слышали, что такое планограмма или схемограмма товаров в магазине продуктов, — это документ, схема от мерчендайзера, согласно которой осуществляется выкладка, определенный принцип построения товара на стендах в торговом зале, складах, используется в торговле сигаретами, продуктами широкого спроса, есть примеры

Как правильно сделать Планограмму?

При разработке планограммы придерживаются следующих принципов:

• Наглядность, визуальная привлекательность, опрятность, эстетичность.
• Разумное использование торговой площади и оборудования.
• Системность.
• Совместимость.
• Недалеко от продукции повышенного спроса размещаются импульсивно приобретаемые предметы.

Как правильно разместить товар в магазине?

Выкладка товара в продуктовом магазине:

• Следите за наполнением полок и витрин.
• Весовой товар одного наименования выкладывайте минимум в 3 ряда.
• Срезы колбасы, сыра, мясной продукции должны быть свежими и возбуждать аппетит.
• Дорогой товар располагайте отдельно от дешевого, с постепенным возрастанием цены.

Что такое Планограмма в Пятерочке?

На экране устройства развернется цветная схема, согласно которой необходимо разместить товары. Каждый маркер для удобства сотрудников визуально символизирует ту или иную категорию товаров. Таким образом персонал в любой момент имеет под рукой актуальный план выкладки товаров.

Для чего нужна выкладка товара?

Главная цель составления схем выкладки товаров — наращивание оборотов. Не только за счет увеличения продаж и повышения количества импульсных покупок, но и за счет оптимизации взаимодействия с поставщиками.

Что такое красная полка в Планограмме?

Красным выделен товар, который выведен поставщиком из своего ассортимента. Добавление товара в ассортиментную матрицу. Красным выделены те товары, которые добавлены поставщиком в свой ассортимент, но они отсутствуют на планограмме.

Что нужно для мерчендайзинга?

Мерчендайзинг: основные правила выкладки товаров:

• За каждым товаром должна закрепляться та или иная часть торгового зала
• Одна витрина один товар
• Товары личного пользования должны быть тщательно упакованы
• Товары с коротким сроком хранения важно размещать в начале торгового зала
• Образцы крупных товаров не продаются

Что такое мерчендайзинг план?

Мерчандайзинг — это методика подготовки к продаже самих товаров и мест продажи товаров в торговой точке: оформление торговых прилавков, витрин, размещение самого товара в торговом зале, представление сведений о товаре.

Что такое ротация товара?

Ротацией называется такое перемещение продуктов, когда варианты с истекающим сроком годности выкладывают максимально близко к покупателям. Соответственно, работает правило мерчандайзинга firstin, firstout (первый пришел — первый ушел), обеспечивающее реализацию продукции, пока она еще свежая.

Что определяют правила мерчендайзинга?

Главная цель этого вида заключается в том, чтобы привлечь интерес людей к непопулярной марки продукции, за счет размещения наиболее востребованных продуктов питания. Их постоянно чередуют, чтобы у клиента возникло желание их приобрести.

Что означают цифры в Планограмме?

На изображении товара есть две пиктограммы: это глубина выкладки в штуках (обведено красным) и номер товара на стеллаже (обведено зеленым, где буква обозначает полку, а цифра — номер товара на полке).

Какие требования предъявляются к выкладке товара?

Распределение товара должно быть строгим, от меньшего к большему. Меньший располагается на верхних полках, а больший на нижних. При горизонтальной выкладке тот или иной товар размещают вдоль по всей длине оборудования. На самой нижней полке при этом размещается товар самых больших размеров или более дешевый.

Какие типы выкладки используются?

Итак, существуют следующие виды выкладки:

• По товарным группам
• По производителям или по брендам
• Вертикальная выкладка
• Горизонтальная выкладка
• Дисплейная выкладка
• Палетная выкладка
• Выкладка товаров навалом
• Многотоварная выкладка

Как производится выкладка акционного товара?

Зона с акционным товаром должна иметь отдельную стойку для демонстрации товара, чаще всего для этого используют напольный стенд или отдельно стоящий остров. Оборудование должно иметь аккуратный внешний вид, быть чистым и не иметь механических повреждений.

Как правильно выкладывать воду в упаковке 5 литров?

На нижних полках обычно представляют воду в тарах крупных размеров: 2, 3, 5 и 10 л. На средних полках выставляют те напитки, которые пользуется максимальным спросом, в емкостях 1 и 1,5 литров; на верхних — бутилированную воду до 0,5 л.

Как правильно разместить товар в строительном магазине?

Мелкую продукцию лучше разместить на полках, крупную — на полу. Если речь идет о крупногабаритных позициях, то их можно устанавливать в зале в единичном количестве в качестве примера. Если покупателю необходимо приобрести такой предмет, он просто сможет попросить вывезти его со склада.

Как правильно пишется слово Планограмма?

Словарь — Планограмма План-схема выкладки товара на конкретном торговом оборудовании магазина с комментариями.

Как правильно составить Планограмму?

При разработке планограммы придерживаются следующих принципов:

• Наглядность, визуальная привлекательность, опрятность, эстетичность.
• Разумное использование торговой площади и оборудования.
• Системность.
• Совместимость.
• Недалеко от продукции повышенного спроса размещаются импульсивно приобретаемые предметы.

Что такое Планограмма Пятерочка?

«Пятерочка» пилотирует планограммы в дополненной реальности

Обычные планы расстановки товаров на полке, которые обычно распечатываются на бумаге и размещаются на полках и прайсшинах, заменили в пилотных магазинах на формат дополненной реальности.

Что такое плана грамма?

Планограммы в магазине — эффективный инструмент управления торговым пространством, позволяющий «выжать» максимум дохода с каждой полки. Работают планограммы только в неразрывной связке с анализом продаж и применяются в магазинах любого формата и размера.

Ответить

Многие слышали, что такое планограмма или схемограмма товаров в магазине продуктов, — это документ, схема от мерчендайзера, согласно которой осуществляется выкладка, определенный принцип построения товара на стендах в торговом зале, складах, используется в торговле сигаретами, продуктами широкого спроса, есть примеры применения и для мебели, строительных маркетов и других площадей. Осталось выяснить, как работает этот инструмент, позволяющий в несколько раз увеличивать доходность точек продаж.

Общее представление

Это документ, который есть в каждой развивающейся и развитой торговой компании. Он представляет собой схему выкладки товаров на магазинных полках. Составляется профессиональными маркетологами, чтобы повысить продаваемость отдельных товарных категорий, сделать размещение максимально комфортным. Главная цель — способствование увеличению продаж и среднего чека.

Для составления используются данные поведения покупателей, их потребности и основные потребительские запросы. Схема может быть выполнена в формате фотографий, схем, подробного описания, с помощью использования специальных графических программ. Представляет описание выкладки, а также основные параметры по объему, ценам и т. д.

Контроль планограмм

С учетом меняющихся тенденций рынка необходимо постоянно мониторить качество и актуальность выкладок. Это связано и с тем, что меняются упаковки, происходят изменения в ценообразовании, есть варианты сезонности спроса на определенные виды товара. Поэтому маркетологи на предприятии регулярно должны контролировать качественные показатели и эффективность работы планограмм.

Таким образом постоянные изменения будут связаны:

• с сезонным спросом;
• ценами;
• объемами;
• переменами в оформлении упаковок;
• привычкой покупателей (когда постоянные клиенты приходят в свой привычный магазин они четко знают, где лежит соль и идут именно туда, несмотря на все остальные продукты, перестановка позволяет заставить потребителей смотреть по сторонам);
• снижением импульсных покупок.

При новых и эффективных планограммах значительно вырастает сумма среднего чека. Люди начинают замечать интересные для них акции, предложения. И даже если пришли за солью, посмотрев по сторонам, смогут оценить и другие предложения.

Как сделать планограмму: основные методы и правила

При составлении важно учитывать следующие особенности:

• площадь должна быть сопоставима с планируемым объемом продаж (нельзя занять 1 кв.м, если планируется реализовать по акции несколько тонн товара, для этих целей отводятся свободные площадки или акционные стеллажи);
• необходимо помещать на стеллажах весь ассортимент товара, находящийся на складе магазина;
• продукты, расположенные рядом, должны иметь аналогичные условия хранения;
• компоновать нужно, разделяя продукцию на товарные блоки (отдельно бакалея, мясо, молочка);
• упаковки должны красиво располагаться, ровно в ряд, как задумано производителем, для этого полки должны быть соответствующего размера.

Если говорить об особенностях размещения в пределах торгового оборудования:

• в нижней части нужно расположить известные и популярные товары, покупаемые импульсно, для которых неважно решение покупателя, он берет их не задумываясь;
• верхнюю часть, обычно на уровне глаз, должны занимать премиумные, дорогие и интересные продукты в особенных упаковках;
• в средней части «на виду», располагаются акционная и другая продукция, считающаяся самой прибыльной, доходной.

Следует учитывать маршрут передвижения покупателей, а также логичность выкладки. Например, яйца часто покупают для выпечки, поэтому логично рядом расположить муку, разрыхлитель, джемы, крем, сливки и другие позиции для выпекания.

Примеры выкладки товара

Приведем несколько наглядных особенностей размещения отдельных видов товарных единиц в торговом зале или на полках. Осветим некоторые важные принципы, которые следует соблюдать, чтобы сделать планограмму магазина эффективной, а средний чек — намного выше.

Пиво и напитки

В огромном ассортименте следует придерживаться нескольких правил:

• стекло должно размещаться на среднем уровне;
• экономичная пластиковая тара ниже;
• необходимо распределить товар по отдельным блокам (вино белое сухое, полусладкое, сладкое и т. д. и только потом переходить к тем же классификациям розового или красного напитка);
• ценовой сегмент: высоко — дороже, ниже — дешевле, средний — идеальное соотношение цена-качество, акционные и наиболее популярные);
• самый ходовой товар должен размещаться в центре, чтобы до него и после него была возможность ознакомиться с другими предложениями.

Также не стоит забывать что на полках всегда должен быть порядок, важно, чтобы не было пустых мест, вовремя доставлялся товар.

Мебель

В мебельных магазинах тоже есть определенные правила:

• наиболее выгодные предложения располагаются вначале (высокомаржинальные товары), чтобы побудить покупателей пройти дальше, а не остановиться на входе, испугавшись цен на элитные кровати;
• постоянно нужно делать перестановку — правило движения очень хорошо работает в данном сегменте;
• в композициях стоит ставить один дорогой и яркий предмет, в окружении дешевых и невзрачных, чтобы качество и привлекательность премиума были очевидны с первого взгляда;
• четкое зонирование для каждой группы;
• демонстрация решения житейских проблем (например, установка крупной кровати с вместительными шкафами трансформерами, чтобы осуществилась мечта о большом спальном месте, а все остальные вещи удобно поместились даже в маленьком пространстве.

Важно также при композициях подбирать элементы по дизайну, материалам, высоте и цвету. Чтобы завершенная экспозиция была практически готовым вариантом интерьера.

Строительный отдел

Рассмотрим несколько вариантов выкладки самых популярных товаров для стройки и ремонта:

1. Строительные смеси. Это достаточно ходовой товар, поэтому его можно располагать в самом конце торгового зала, все равно к нему будут идти, если он нужен. Самые большие мешки внизу, сверху на полках меньший размер, на средней линии сопутствующие материалы для ремонта: клей, красители, растворители и др.
2. Обои. Как показывает практика, их легче выбрать, когда они размещаются по цветам и коллекциям, придерживаясь привычного алгоритма: дешевле снизу, дороже — вверху.
3. Керамическая плитка. Размещается по типу: напольная отдельно, для ванных комнат другим блоком и т. д.
4. Мелкие товары. Для них используются отдельные стенды, размещаются недалеко от инструмента, у которого служат расходником, на хорошо освещенном и видном месте.

Пример для склада

Чтобы рационально разместить продукцию на складе, следует придерживаться следующих правил:

• самый ходовой товар размещать ближе к выходу;
• необходимо разработать отдельные ячейки для хранения крупногабаритной продукции и мелочи;
• актуально использование номенклатуры;
• выкладка только маркировкой к проходу;
• на верхних ярусах — товары длительного срока годности и поддоны;
• следить за условиями размещения.

Компания «Клеверенс» предлагает автоматизированные системы и программы, которые помогут сделать выкладку на складе простой, быстро найти продукцию, не тратить много времени на поиски и выдачу.

Составление и использование планограмм: пошаговая инструкция

Все вышеописанное можно объединить в несколько шагов:

1. Выбрать оборудование, разместить его и нанести на план, вместе с размерами.
2. Разделить весь имеющийся товар на блоки: напитки, крупы, консервы, чай и кофе, сладости и т. д.
3. Определите объемы выкладки в каждом блоке. Например, продажа гречки в крупах — 50%, риса — 30, пшено — 10, сахар — 10% и т. д. В соответствии с процентами будет определяться количество товара, которое должно быть выложено. Итого из 2 столов — 1 полностью займет греча, на втором из расчета ⅗ рис, и по ⅕ пшено и сахар.
4. Определить способы выкладки (вертикально, горизонтально, лесенкой, пирамидой и др.). Также следует сделать разбиение по брендам, сортам, ценовому сегменту и другим параметрам.
5. Согласовать с руководителем.

Для расчетов можно использовать специализированные программы или просто воспользоваться Эксель или 1:С.

Для удобства работы с товарами, например, при инвентаризации или других товароучетных операций, «Клеверенс» предлагает специальное ПО — «Склад 15» или «Магазин 15».

Кто создает планограмму

Заниматься такой деятельностью должен человек, обладающий соответствующим опытом и знаниями. В штате должность может значиться как маркетолог или мерчендайзер. Однако часто, когда руководители пытаются сэкономить, эта обязанность возлагается на продавцов и администраторов торговых точек, что в корне неверно. Даже если учитывать, что данный подход требует очень тонкого понимания психологии потребителя, а также логических умозаключений, точных расчетов и других навыков. Планограмма — это целое маркетинговое искусство, а не просто передвижение товара между стеллажами.

Инструменты создания планограммы магазина

Для разработки могут использоваться:

• 1С: Товары;
• стандартные офисные ПО: Ексель, Ворд, Пейнт;
• специализированный софт Shelf logic, Retail Shelf Planner;
• онлайн-сервисы Planogram.Online.

Все зависит от профессионализма, навыков и привычек мерчендайзера.

Кто заполняет полку

Заполнением уже может заниматься продавец или сотрудник торгового зала. Для этого распечатывается согласованное фото или письменное описание с количеством товара, его наименованием, объемом и другими важными показателями, а также сроками реализации проекта.

Какие есть нюансы

Чтобы маркетинг был эффективным, необходимо руководствоваться не только цифрами, но и логикой. Убирать подальше сезонные товары, и ставить ближе актуальные. Делать качественную расстановку товаров по брендам, видам продукции, вкусам, цветам. В целом, нюансов достаточно много, ведь мерчендайзинг — это отдельная профессиональная отрасль маркетинга, поэтому главное, что следует решить — это найти профессионала в данной области.

Анализ планограмм в сервисе «1С-Товары»

Чтобы не тратить время на аналитическую работу, можно доверить ее современным техническим разработкам. Так программное обеспечение от компании 1С готово в этом помочь. Для начала работы следует ввести данные торгового оборудования. Например, планограмма холодильника: сколько всего их, объем, точные размеры. Аналогично проделать со стеллажами, стендами, навесными полками и иными системами хранения, добавить фотографии.

Номенклатуру товара можно подгрузить из другого раздела, где и так есть все данные о товарных единицах. По каждой позиции нужно ввести ширину и глубину планируемой выкладки. Далее можно с помощью специального окна выстроить визуальное оформление.

Виды планограмм

Разберем главные разновидности выкладки:

• Горизонтальная и вертикальная — здесь понятно, что относится к тому, как производитель создал упаковку.
• Корпоративная — один бренд размещается рядом, чтобы покупатели дольше рассматривали активные предложения.
• По группам — ассортимент одной товарной группы размещают отдельным блоком.
• Дисплейная — стенд для акций, разных видов продуктов, брендирования.
• Напольная — располагаются островки прямо на полу межде проходами или на обособленных площадках.

В зависимости от потребностей и запланированного мерча можно комбинировать между собой.

Преимущества от использования планограмм

Среди ощутимых достоинств:

• Обеспечение комфорта покупателей.
• Увеличение товарооборота.
• Зонирование и оптимизация торгового пространства.
• Возможность контроля за ассортиментом.
• Привлекательный внешний вид торгового зала.
• Конкретный эталон для персонала.
• Осуществление пожеланий ритейлера.

Это далеко не весь список, ведь главная цель — это увеличение потребительской активности, а значит, доходности конкретной торговой точки.

Типы планограмм

Их можно по-другому назвать стратегиями. Всего их несколько основных, не говоря про индивидуальные и креативные идеи каждого отдельного маркетолога:

1. Доля рынка. Размещение происходит по мере того, какую долю дохода приносит конкретный товар. Рентабельный на самых выгодных позициях, в большем количестве.
2. Коммерческий статус. Это воздействие на неосознанный выбор, с расположением известных разрекламированных продуктов на самых видных и проходимых местах, а рядом менее известные, как оттенение главного гостя стеллажа.
3. Рентабельность. Выгодно небольшим точкам продаж, где производители предлагают различную маржу за реализацию своих товаров. Поэтому расстановка происходит таким образом, чтобы самые маржинальные единицы увидело как можно большее количество покупателей.
4. Блоки. Данную стратегию мы рассматривали в статье, так как она является наиболее востребованной. Примером может служить корпоративная планограмма магазина «Магнит», «Ленты» или другого крупного продуктового магазина, супер и мегамаркетов.

Наиболее эффективную стратегию можно выявить посредством проб, ошибок и постоянного анализа полученных результатов.

Советы по разработке

Кроме всего вышесказанного, можно добавить еще несколько рекомендаций, которые помогут достичь лучшего результата мерча:

• обязательно владеть уровнями (распределять верхний — дорогое, средний — рентабельное, нижний — ходовое);
• импульсные товары должны быть максимально продублированы (в блоках, в проходах, в прикассовых зонах, на островках);
• чередовать известные и неизвестные бренды;
• в приоритетных зонах и с краю полок размещать скоропортящийся товар или с заканчивающимся сроком годности;
• делать перестановки, чтобы исключить привыкание;
• все акции располагать в начале маршрута покупателей;
• к каждой зоне добавлять смежные товары (к чаю и кофе — сладости, к крупам — масло и консервы и т. д.).

Это основные правила, которых следует придерживаться как в маленьких магазинах, так и гигантских торговых центрах.

Распространенная ошибка при составлении планограммы

В крупных сетях есть десятки площадей. Они разные по размеру, в них различные стеллажи, холодильники, расположение. Поэтому самая главная неудача, которая будет подстерегать — попытка подстроить все под один мерч. Это в корне неверно, для рациональной оптимизации она должна быть сделана для одного конкретного магазина.

Заключение

Теперь вы знаете, как правильно составлять и создавать схемограммы, полнограммы или планограммы, для чего это делают, как осуществлять эффективный мерчендайзинг, что нужно для составления, а также что такое ротация в магазине. Осталось только найти грамотного специалиста, воспользоваться качественный аналитическим ПО и сделать хорошую выкладку, чтобы увеличить продажи и рентабельность бизнеса.

Количество показов: 7118

Если присмотреться внимательно к витринам магазинов, можно заметить, что вся продукция выложена в торговом зале в определенном порядке. Правильно расположенный товар соответствует таким основным характеристикам:

— данная позиция должна легко находиться покупателем на прилавке;

— товар обязан быть заметным, он должен выделяться среди аналогичных позиций;

— товар должен продвигать не только себя, но и новые или сопутствующие продукты той же торговой марки.

Продажа определенного товара в любом магазине контролируется представителями дистрибьютора. Специалисты, определяющие полноту представленного ассортимента на полках, правильность его расположения и оценивающие продажи данного продукта, называются мерчендайзерами. Основным инструментом такого профессионала является планограмма.

Что представляет собой планограмма

Планограмма — это один из основных инструментов продвижения продукта на рынке. Она представляет собой рисунок, график расположения товаров на прилавке, в холодильной витрине, на полке магазина. С помощью нее представитель торговой фирмы смотрит, правильно ли выложены товары, соответствует ли ассортимент заданной торговой марке, какое количество площади занято под тот или иной продукт. Планограмма — это обычно флаер с фотографиями правильного расположения продукции. Каждый мерчендайзер, войдя в магазин, имеет право зайти за прилавок и переставить товар в соответствии с актуальной на данный момент планограммой.

Как разрабатывается планограмма

Планограмма товара разрабатывается по заказу фирмы-производителя или же по заявке владельца торговой марки. При этом учитываются такие основные факторы:

— текущий спрос на топовые позиции данной торговой марки;

— наличие необходимого минимума товарного продукта в этой торговой точке;

— действующие или ожидаемые акции и распродажи;

— присоединение к основному продукту сопутствующего товара с целью поднять продажи последнего;

— вхождение в ассортимент нового товара или товара с ограниченным запасом выпуска/лимитированного с целью ознакомить покупателя с новинками.

Все эти вопросы прорабатываются специалистами отделов продаж крупных компаний, и на основании этих разработок появляется планограмма. Пример простой схемы расположения продуктов питания в супермаркете показан на рисунке.

Как работает планограмма

После разработки планограммы в виде флаеров предоставляются оптовым и закупочным фирмам, которые занимаются доставкой товара в места реализации. Они раздаются торговым отделам фирм-дистрибьюторов, а те предоставляют планограммы мерчендайзерам и торговым агентам. Именно эти работники отделов продаж обязаны контролировать расположение товаров данного бренда в торговых точках. Любая планограмма — это главный ориентир коммерческих отделов супермаркетов, менеджеров и управляющих розничными магазинами. Именно на них лежит ответственность за соблюдение правильности выкладки товара по планограмме. Если продукт выложен правильно, соблюдается его ротация, и регулярно пополняется необходимый товарный запас, то продажи данной продукции повышаются.

Санкции за несоблюдение планограммы

При заключении договора поставки продукции обязательным условием является соблюдение планограмм при выкладке товара. За выполнение этого условия покупателю начисляются бонусы в виде бесплатного акционного товара или денежного вознаграждения. Планограмма — это уверенный аргумент в переговорах с магазинами. Если в торговой точке не выполняются требования поставщика, не соблюдаются правила выкладки товара по планограмме, если не допускаются мерчендайзеры к торговым полкам, поставщик вправе не выплачивать бонусное вознаграждение, а в дальнейшем имеет право разорвать договор и вовсе прекратить поставлять товар в магазин.